Oprindelsen af Nitrous Oxide
Lattergas er en farveløs gas, der først blev syntetiseret af Joseph Priestley i 1772. Den anvendes medicinsk til bedøvelse og smertelindring inden for kirurgi og tandpleje.
For nylig er lattergas - også kendt som lattergas - har fået stor opmærksomhed verden over på grund af overdreven brug af stoffet af unge, der inhalerer det, da det giver en euforisk effekt.
Madlavning med lattergas i gastronomi på højt niveau
Lattergas kan bruges til forskellige madlavningsprocesser. Gassen anvendes ofte i professionelle køkkener på grund af dens konserverende virkning; på grund af lattergas' kryogene og fordampningskøleegenskaber kan fødevarer konserveres i længere perioder under tryk.
Ved fremstilling af flødeskum injiceres flødemolekylerne med lattergas, når de presses under tryk i en flødedispenser, hvilket resulterer i en meget mere luftig konsistens og en mere voluminøs æstetik.
Sjovt faktum: Vidste du, at lattergas ofte bruges til at fylde det ekstra rum i poser med snacks og chips? Gassen har en egenskab, der stopper væksten af bakterier.
Drivhusgas: Nitrous Oxide
Lattergas er et biprodukt, der udledes under industrielle og landbrugsmæssige aktiviteter. Derudover frigøres det også af biler ved motorens tænding. I henhold til en oversigt over drivhusgasemissioner i 2018, er der rapporteret om, at lattergas udgør 7% af den samlede regning.
Hver af disse drivhusgasser kan forblive i atmosfæren i forskellige tidsrum, fra et par år til flere hundrede år. Med den mængde lattergas (N2O), der udledes i dag, vil den forblive i atmosfæren i gennemsnit i over 100 år. Ifølge The Conversation kan gassen endda leve op til 110 år. Artiklen nævner også, at lattergas ikke blot er en drivhusgas, men også en ozonforringende gas, idet det udtømmer det beskyttende lag, der fjerner N2O fra atmosfæren.
Nitrous Oxide hos tandlægen
Vi har alle været der - din lokale tandlæge tilbyder dig noget, så du kan føle dig mere komfortabel under den smertefulde procedure. Brugen af lattergas til sådanne sager har ikke til formål at få dig til at falde i søvn, men at berolige dig og få dig til at føle dig godt tilpas.
Når det inhaleres, er virkningen af lattergas med ilt en sikker og effektiv metode til at kontrollere smerter og angst i forbindelse med et tandlægebesøg. Svimmelhed og prikkende arme og ben er nogle af de mest almindelige lattergasvirkninger.
Bivirkninger af lattergas
Virkningerne af lattergas - når det inhaleres - kan give en følelse af eufori, afslapning og ro. Mere omfattende virkninger omfatter lydforvrængninger og endda hallucinationer. Tilnavnet "lattergas" blev født fordi ... det også forårsager hysterisk latter.
Nogle mindre behagelige bivirkninger af N2O omfatter:
- Følelser af paranoia
- Svimmelhed
- Hovedpine
- Mental træthed
Nitrous Oxide til biler
Lattergas finder også anvendelse i forbindelse med bilræs, som oftest er kendt som NOS (Nitrous Oxide System). Brugen af NOS var en spydspids i udviklingen af racerbiler, og selv om systemet i dag er grundlæggende for racerverdenen, er det også tilbøjeligt til at blive misbrugt.
Men hvordan kan lattergas booste en bils motor? Det er ganske enkelt: Tilsætning af lattergas gør mere ilt tilgængeligt under tændingen, hvilket gør det muligt for bilmotoren at forbrænde mere brændstof, hvilket i sidste ende resulterer i en kraftigere forbrændingsproces med de samme ressourcer.
Lattergas har også en kølende effekt på luftindtaget, når det fordamper. Ulempen er dog, at der skal meget lattergas til for at virke effektivt. Sådanne mængder optager meget plads, hvilket er ugunstigt for en racerbil med snævre dimensioner.