Menu
Når du køber flødeopladere til engrosformål, er målet normalt at få den bedste pris, der er tilgængelig. Du begynder måske at surfe på internettet, scanne flere hjemmesider, åbne flere faner og tænke: Hvordan kan jeg få det bedste kvalitetsprodukt til den bedste pris?
Så skal du ikke lede længere, for vi har svaret til dig lige her. Vi har foretaget en grundig sammenligning af flødeopladere engrosmarkedet i 2020 for at give dig alle relevante oplysninger på ét sted. Læs videre, og opdag de nyeste produkter på markedet.
Cream Deluxe blev født af entusiaster af udsøgte cocktails og cremede drikkevarer, da en gruppe unge iværksættere så det uendelige kreative potentiale i den smarte flødeoplader og -dispenser-duo.
De blev opmuntret af de stigende kreative ambitioner, der satte deres præg på cocktailbranchen, og besluttede sig for at lancere en ny form for bartending, der var centreret omkring kunsten at lave hurtige infusioner.
Shop Cream Deluxe for cremeopladere engros til at booste dit næste cocktailprojekt.
MOSA er baseret i Huawei Science Park i Taiwan og strækker sig over et svimlende område på 140.000 kvadratmeter. Efter at have innoveret produkter siden deres åbning i 1988 har de lige siden da skubbet til status quo for engangs-patroner til komprimeret gas. Fra starten reserverede de store beløb til forskning og udvikling af de små stålcylindre på 8 gram, som vi nu kender som flødeopladere.
MOSA har fortsat investeret i teknologi for at forbedre cremeopladerne og bevare den perfekte tilpasning mellem produkt og marked. Men mere specifikt er det teknologien til påfyldning af flaskerne, der har været afgørende for deres succes. Udviklingen af automatiserede påfyldningsmaskiner har givet dem større fleksibilitet og gør det muligt for dem at producere flødeopladere i store mængder.
MOSA er på vej til at blive et førende mærke inden for storproduktion både lokalt og internationalt og vil fortsat have succes på grund af virksomhedens gunstige geografiske beliggenhed. Ud over at forbedre sine faglige færdigheder har MOSA til formål at give noget tilbage til samfundet og arbejder på at gøre verden til et bedre sted.
Smartwhip har eksisteret siden sommeren 2019 og har forstyrret markedet for cremeopladere lige siden. Den revolutionerende flødeskumsoplader, der består af 580 gram lattergas, har til hensigt at bringe mere lethed og effektivitet til det professionelle køkkenmiljø og gøre det traditionelle piskeris og den manuelle sprøjtepose overflødig.
I modsætning til traditionelle cremeopladere, der bruger engangskanoner, fungerer Smartwhip-systemet som en højproduktionscylinder, der indeholder 78 gange så meget lattergas som traditionelt tilgængeligt. En trykregulator giver kokkene mulighed for at justere arbejdstrykket efter deres behov, hvilket giver fuld kontrol og præcision.
Smartwhip-dåserne leveres ikke som standard med en trykregulator (som giver mulighed for præcis portionsstyring og for at justere arbejdstrykket). Selv om værktøjet forhindrer overdreven spild af gas, har det en pris; selv om prisen for trykregulatoren ikke kan findes direkte på hjemmesiden, anslås den at ligge mellem 30 og 50 €.
Smartwhip-cylinderen fyldt med 580 gram N2O er trykprøvet ved 165 bar. Gassen er officielt mærket med fødevarekvalitet E942 og overholder alle europæiske love og bestemmelser.
Fast Gas startede i 2018 med et lille team på fem personer med store ambitioner om at overtage det hollandske marked for lattergas. De siger at være vokset til et team på over 200 medarbejdere, der nu betjener over 40 forskellige lande på tre forskellige kontinenter. I sidste ende bliver de en af de største verdensomspændende distributører af lattergas.
Fast Gas har et bredt sortiment af engangsgastankprodukter, der spænder fra helium til kuldioxid og lattergas. Fordelene ved dette kan være, at disse er 100% produceret i Europa.
Kuldioxid er produktet til at skabe boblende drikkevarer, også kendt som karboniseringsprocessen. Tilsætning af kuldioxidgas til en drik skaber en brusende mundfornemmelse og en syrlig smag. Sodavand består normalt af kulsyreholdigt vand, sødestoffer og naturlige eller kunstige aromaer.
Fast Gas sælger heliumgas til forbrugere i deres webshop. Helium er en farveløs, lugtfri gas, der er lettere end luft. Det har det laveste koge- og smeltepunkt af alle grundstoffer og forbliver flydende ved ekstremt lave temperaturer.
På grund af sin lave massefylde bruges helium ofte i balloner til at løfte dem og som en inert gas til at beskytte følsomme materialer under svejsning eller fremstillingsprocesser.
Lattergas fra Fast Gas er en gas af fødevarekvalitet, der anvendes til cateringformål. Om det er på en restaurant eller bar - lattergas bruges ofte i form af en flødeoplader. Disse findes i forskellige størrelser: Hvor det traditionelt var de mindre 8-grams opladere, der var almindelige, er markedet nu overtaget med storm af de større flasker fra 580 gram til 640 gram og endda tanke på 2 kilo.
Disse flødeopladere placeres derefter inde i flødeautomatens hoved og skrues på gevindet, indtil de frigiver hele indholdet i flødeautomaten. I forbindelse med flødeskum reagerer indholdet af lattergas med flødens fedtstoffer og proteiner. Jo højere fedtindholdet er, jo tættere er væsken, og jo mere tryk skal den have for at blive luftet. Protein er den variabel, der stabiliserer skummet, og som skaber et "net" omkring de små luftbobler, så de ikke brister.
Exotic Whip blev grundlagt i 2018 i Amsterdam med det formål at innovere den kulinariske industri med europæiske gourmetvarer af højeste kvalitet. En ny måde at opleve kraften af lattergas på. De begyndte at udforske markedet via deres beholdere, der indeholder 80 traditionelle patroner. Gennem deres design på 640 gram rummer Exotic Whip 15% mere indhold end lignende flasker på markedet.
I modsætning til andre tanke på markedet ser Exotic Whip cylinderen en smule anderledes ud og virker tungere, fordi den er bredere. Midten af tanken har en lille lille bule, hvilket kendetegner Exotic Whip-tanken og gør den let at genkende.
Eksotisk pisk er inspireret af de tropiske smagsoplevelser og strandstemninger fra Ibiza. De siger, at deres unikke smagsdråber er beregnet til at forbedre din N2O-oplevelse yderligere. Mango og fersken vil få dig til at udnytte din kreativitet og simulere varme og sandstrande, der minder om Ibiza.
iSi flødeopladere er blandt de højeste med hensyn til kvalitets-, hygiejne- og produktionsstandarder. Flaskerne har en lidt større volumen end andre mærker, nemlig 8,4 gram rent N2O, og hver kapsel fyldes med militær præcision. Enhver olierest er udelukket, og deres produkter er i overensstemmelse med HACCP-standarden.
Generelt er MOSA-cremeladere billigere end iSi og Liss. iSi-cremeopladere er farvet lyslilla og har batchnummeret påtrykt på patronen. De sendes fra Østrig efter at være blevet coated på deres hovedkvarter i Wien, og det forlyder, at en EU-certificeret lægemiddelproducent producerer dem. Cremeopladerne kan købes i pakninger med 10, 24 eller 50 stk.
iSi-flødeopladere er meget eftertragtede i Storbritannien. Der er en stor efterspørgsel efter flødeopladere, hvoraf iSi dominerer en stor del af markedet.
Fordelen ved iSi-sølvcremeopladere af høj kvalitet er, at hver patron indeholder 8,4 gram ren N2O. Hver patron er fremstillet af genanvendeligt stål af høj kvalitet, er elektronisk vejet og leveres med en garanti for genopfyldning.
iSi har flere kulinariske opskrifter på sit websted. Nogle af dem er hurtige og nemme, men nogle af dem kræver også tålmodighed og raffinement. Deres opskriftsside varierer fra drinks til supper, espumas til saucer, fra desserter til dekorationstips til hurtige infusioner og meget mere.
Den hurtige infusionsteknik gør brug af den sifon, der traditionelt bruges til at lave flødeskum. Ved at placere ingredienserne i en sifon og fylde den med N2O kan man få en infunderet blanding på få minutter. Hurtig infusion fungerer på grund af trykket fra N2O, som udvider cellevæggene og gør det muligt for væsken at flyde let igennem.
Alkoholer og olier egner sig godt til dette, da de let kan trænge ind i porøse ingredienser. Infusionstiden kan nemt reduceres til kun få minutter.
Kayser cremeopladere har en kapacitet på 0,5 liter og indeholder 7,5 gram N2O. Patronerne er fremstillet af genanvendeligt stål, men kan ikke genopfyldes.
Kayser har 5 års garanti på sine flødeopladere og gas, og mængden af gas i hver patron måles elektronisk. Kayser's produktionssted ligger i Tjekkiet.
Kayser blev grundlagt af Herbert Kayser i Wien i 1952 og har siden slutningen af 1950'erne produceret trykflasker med lattergas. Efter virksomhedens grundlægger døde, oplevede Kayser nogle op- og nedture i årenes løb, indtil Johannes Conrad Billroth overtog ledelsen af virksomheden i 1986. I 2008 havde de opskaleret deres produktionskapacitet betydeligt for at imødekomme efterspørgslen efter flødeopladere i engrospraksis. I dag betragter de sig selv som leverandører af flødeopladere, flødepiskere, sodavandsladere og sodavandssiphonanlæg til engros- og detailkunder.
Hendi blev grundlagt i 1934 og er vokset til en international virksomhed med kontorer i Holland, Storbritannien, Østrig, Rumænien, Italien, Polen, Grækenland, Østrig, Rumænien, Polen og Hong Kong.
Hendi udvikler, producerer, sælger og distribuerer en bred vifte af køkken- og cateringartikler.
Hendi cremeopladere er kompatible med cremedispensere fra Liss, Kidde, Kaiser og iSi. De leveres udelukkende gennem flødeopladere, grossister, forhandlere og cateringwebshops.