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Cuando se compran cargadores de nata al por mayor, el objetivo suele ser conseguir el mejor precio disponible. Es posible que empiece a navegar por Internet, escaneando varios sitios web, abriendo múltiples pestañas, pensando: ¿cómo puedo conseguir el producto de mejor calidad al mejor precio?
Pues no busques más, porque tenemos la respuesta para ti aquí. Hemos realizado una comparación exhaustiva del mercado mayorista de cargadores de nata en 2020 para ofrecerte toda la información relevante que necesitas en un solo lugar. Sigue leyendo y descubre los últimos productos del mercado.
Nacidos entusiastas de los cócteles exquisitos y las bebidas cremosas, Cream Deluxe nació cuando un grupo de jóvenes emprendedores vio el infinito potencial creativo del dúo de cargadores y dispensadores de crema.
Alentados por el aumento de las ambiciones creativas que dejan su huella en la industria de la coctelería, decidieron impulsar una nueva forma de coctelería; una centrada en el arte de la infusión rápida.
Compra en Cream Deluxe cargadores de crema al por mayor para impulsar tu próxima aventura en el mundo de la coctelería.
MOSA tiene su sede en el Parque Científico de Huawei, en Taiwán, y se extiende por una asombrosa superficie de 140.000 metros cuadrados. Tras haber innovado en sus productos desde su apertura en 1988, han estado impulsando el statu quo de los cartuchos de gas comprimido desechables desde entonces. Desde el principio, reservaron grandes cantidades de dinero para la investigación y el desarrollo de los diminutos cilindros de acero de 8 gramos que ahora conocemos como cargadores de crema.
MOSA ha seguido invirtiendo en tecnología para mejorar los cargadores de nata y mantener la perfecta adaptación del producto al mercado. Pero, más concretamente, es la tecnología de llenado de los cilindros la que ha sido esencial para su éxito. El desarrollo de máquinas de llenado automático ha permitido una mayor flexibilidad y les permite producir cargadores de crema a granel.
En vías de convertirse en una marca líder en la producción a gran escala, tanto a nivel local como internacional, MOSA seguirá teniendo éxito gracias a la favorable ubicación geográfica de la empresa. Además de mejorar sus competencias profesionales, MOSA se propone devolver a la sociedad y trabaja para hacer del mundo un lugar mejor.
Smartwhip existe desde el verano de 2019 y ha revolucionado el mercado de los cargadores de nata desde entonces. El revolucionario cargador de nata montada que consta de 580 gramos de óxido nitroso pretende aportar más facilidad y eficiencia al entorno de la cocina profesional, haciendo innecesarios el batidor tradicional y la manga pastelera manual.
A diferencia de los cargadores de nata tradicionales que utilizan botes de un solo uso, el sistema Smartwhip funciona como un cilindro de alta producción que contiene 78 veces más óxido nitroso que el tradicional. Un regulador de presión permite a los chefs ajustar la presión de trabajo en función de sus necesidades, lo que permite un control y una precisión totales.
Las latas Smartwhip no vienen con un regulador de presión por defecto (que permite controlar con precisión las porciones y ajustar la presión de trabajo). Aunque la herramienta evita el desperdicio de gas, tiene un precio; aunque el coste del regulador de presión no se puede encontrar directamente en la página web, se estima que oscila entre los 30 y los 50 euros.
La bombona de Smartwhip llena de 580 gramos de N2O está sometida a una prueba de presión de 165 bares. El gas está etiquetado oficialmente con el grado alimentario E942 y se ajusta a todas las leyes y normativas europeas.
Fast Gas comenzó en 2018 con un pequeño equipo de cinco personas con grandes ambiciones para hacerse con el mercado holandés de óxido nitroso. Dicen haber crecido hasta un equipo de más de 200 empleados que ahora sirven a más de 40 países diferentes que abarcan tres continentes diferentes. En última instancia, convertirse en uno de los mayores distribuidores de óxido nitroso en todo el mundo.
Fast Gas cuenta con un variado surtido de productos de tanques de gas desechables, que van desde el helio hasta el dióxido de carbono y el óxido nitroso. Las ventajas de esto pueden ser que estos son 100% producidos en Europa.
El dióxido de carbono es el producto para crear bebidas burbujeantes, también conocido como proceso de carbonatación. La adición de gas carbónico a una bebida crea una sensación efervescente en la boca y un sabor ácido. Los refrescos suelen estar compuestos por agua carbonatada, edulcorante y aromas naturales o artificiales.
Fast Gas vende gas helio a los consumidores en su tienda web. El helio es un gas incoloro e inodoro más ligero que el aire. Tiene los puntos de ebullición y fusión más bajos de todos los elementos y permanece en estado líquido a temperaturas extremadamente bajas.
Debido a su baja densidad, el helio se utiliza a menudo en globos para su elevación y como gas inerte para proteger materiales sensibles durante procesos de soldadura o fabricación.
El óxido nitroso de Fast Gas es un gas de uso alimentario que se utiliza para fines de restauración. Ya sea en un restaurante o en un bar, el óxido nitroso se utiliza a menudo en forma de cargador de crema. Los hay de diferentes tamaños: mientras que tradicionalmente eran comunes los cargadores más pequeños de 8 gramos, ahora el mercado está copado por las bombonas más grandes, que van de 580 a 640 gramos, e incluso tanques de 2 kilos.
Estos cargadores de nata se colocan dentro del cabezal del dispensador de nata y se enroscan en la rosca hasta que liberan todo su contenido en el dispensador de nata. En el caso de la nata montada, el contenido de gas de óxido nitroso reacciona con las grasas y proteínas de la nata. Cuanto mayor sea el contenido de grasa, más denso será el líquido y más presión necesitará para airearse. La proteína es la variable que estabiliza la espuma, lo que permite crear una "red" alrededor de las diminutas burbujas de aire para evitar que estallen.
Exotic Whip se fundó en 2018 en la ciudad de Ámsterdam con la búsqueda de innovar la industria culinaria con productos gourmet de la más alta calidad hechos en Europa. Una nueva forma de experimentar el poder del óxido nitroso. Comenzaron a explorar el mercado a través de sus botes que contienen 80 cartuchos tradicionales. A través de su diseño de 640 gramos, Exotic Whip sostiene 15% más contenido que los cilindros similares en el mercado.
A diferencia de otros tanques en el mercado, el cilindro Exotic Whip se ve un poco diferente y parece más pesado porque es más ancho. El centro del tanque tiene una pequeña protuberancia que caracteriza al tanque Exotic Whip y lo hace fácil de reconocer.
Látigo exótico se inspiró en los sabores tropicales y las vibraciones playeras de Ibiza. Dicen que sus gotas de sabor único están pensadas para mejorar aún más tu experiencia con N2O. Mango y melocotón te harán explotar tu creatividad, simulando playas cálidas y arenosas que recuerdan a Ibiza.
Los cargadores de crema de iSi se encuentran entre los más altos en términos de estándares de calidad, higiene y producción. Las bombonas tienen un volumen ligeramente superior al de otras marcas, concretamente 8,4 gramos de N2O puro, y cada cápsula se llena con precisión militar. Se descarta cualquier residuo de aceite, y sus productos se ajustan a la norma HACCP.
En general, los cargadores de crema MOSA son más baratos que los de iSi y Liss. Los cargadores de crema de iSi son de color morado claro y llevan el número de lote impreso en el cartucho. Se envían desde Austria tras ser recubiertos en su sede de Viena, y se informa de que los produce un fabricante farmacéutico con certificación de la UE. Los cargadores de crema pueden comprarse en paquetes de 10, 24 o 50 unidades.
Los cargadores de crema de iSi son muy solicitados en el Reino Unido. Allí hay una gran demanda de cargadores de crema, de los que iSi domina una gran parte del mercado.
La ventaja de los cargadores de crema iSi de alta calidad es que cada cartucho contiene 8,4 gramos de N2O puro. Hecho de acero reciclable de alta calidad, cada cartucho se pesa electrónicamente y viene con una garantía de recarga.
iSi tiene varias recetas culinarias en su sitio web. Algunas de ellas son rápidas y fáciles, pero otras también requieren algo de paciencia y sofisticación. Su página de recetas varía desde bebidas a sopas, espumas a salsas, desde postres a consejos de decoración a infusiones rápidas y mucho más.
La técnica de infusión rápida hace uso del sifón de batido que se utiliza tradicionalmente para hacer nata montada. Al colocar los ingredientes en un sifón y cargarlo con N2O, se puede tener un compuesto infusionado en pocos minutos. La infusión rápida funciona gracias a la presión del N2O, que expande las paredes celulares y permite que el líquido fluya fácilmente.
Los alcoholes y los aceites se prestan a ello, ya que pueden infiltrarse fácilmente en los ingredientes porosos. El tiempo de infusión podría reducirse fácilmente a unos pocos minutos.
Los cargadores de crema Kayser tienen una capacidad de 0,5 litros y contienen 7,5 gramos de N2O. Los cartuchos son de acero reciclable pero no son recargables.
Kayser ofrece una garantía de 5 años para sus cargadores de crema y gas, y la cantidad de gas de cada cartucho se mide electrónicamente. El centro de producción de Kayser se encuentra en la República Checa.
Fundada por Herbert Kayser en Viena en 1952, Kayser fabrica cilindros de óxido nitroso a presión desde finales de los años 50. Tras la muerte del fundador de la empresa, Kayser experimentó algunos altibajos a lo largo de los años hasta que Johannes Conrad Billroth asumió la dirección de la empresa en 1986. En 2008, habían ampliado considerablemente su capacidad de producción para satisfacer la demanda de cargadores de nata al por mayor. En la actualidad, se consideran proveedores de cargadores de nata, montadores de nata, cargadores de soda y sistemas de sifón de soda para clientes mayoristas y minoristas.
Hendi se fundó en 1934 y ha crecido hasta convertirse en una empresa internacional con oficinas en los Países Bajos, Reino Unido, Austria, Rumanía, Italia, Polonia, Grecia y Hong Kong.
Hendi desarrolla, produce, vende y distribuye una amplia gama de suministros de cocina y catering.
Los cargadores de nata Hendi son compatibles con los dispensadores de nata de Liss, Kidde, Kaiser e iSi. Se suministran exclusivamente a través de mayoristas, distribuidores y tiendas web de hostelería de cargadores de nata.