Menu
Ønsker du at pynte dine desserter med flødeskum, men med hurtigere resultater? Du har brug for en latterstoftank og en trykregulator. Men spørgsmålet er, hvordan du vælger den rigtige N2O-tank og flødeskumsoplader? Hvilke faktorer skal du overveje? Dette køkkentilbehør (piskeflødeoplader) er ikke så enkelt, som det ser ud.
Det er svært at vælge den rigtige latterstoftank, hvis du skal vide, hvad du skal kigge efter. Men bare rolig, vi er her for at hjælpe dig. Her er nogle faktorer, du bør overveje, når du køber en N2O-tank:
Men først og fremmest.
Nitrogenoxid, også kendt som dinitrogenmonoxid, lattergas eller lattergas, er en farveløs, sødt lugtende gas. I kulinariske anvendelser anvendes det almindeligvis som et aerosabelt middel i flødeskumsdåser og som drivmiddel i aerosabler af fødevarekvalitet med formlen N2O.
Når N2O-gasen frigives, udvider den sig hurtigt, hvilket pisker fløden og bidrager til at skabe den luftige, stabile flødeskum, du kender og elsker. Normalt anvendes lattergas i flødeskums(fødevarekvalitet)-beholdere, fordi det er billigere end andre drivmidler, f.eks. CO2.
Køkkenudstyret bruges også ofte i bilspil. Når det indåndes, kan det give en følelse af eufori og svimmelhed. Derfor kaldes det nogle gange for "lattergas".
Nu hvor du ved, hvad lattergas er, kan vi gå videre til de faktorer, du bør overveje, før du køber en tank.
Der er utallige muligheder på markedet for lattergasflasker, der almindeligvis bruges til kulinariske formål. Det kan være en udfordring at vælge en højkvalitets og omkostningseffektiv latterstoftank, der giver din piskefløde en fin konsistens. Her er nogle faktorer, du skal overveje.
N2O-tankene findes i to former, nemlig husholdnings- og industritanke. Husholdningsbeholdere er normalt 8 g lattergas, hvilket er ideelt til hjemmebrug. Hvis du f.eks. laver flødeskum til hjemmebagning, er en 8 g-tank det rigtige valg. På den anden side er kommercielle beholdere mere kraftfulde og indeholder over 640 g lattergas.
De er ideelle til restauranter, caféer og andre kommercielle køkkener. De er langt bedre end husholdningskanoner med hensyn til effekt og volumen. Så du skal vide, hvilken type brug du har, før du køber en N2O-tank. Men at gå efter 640 g er det bedste valg, for selv hvis du bruger flødeopladere derhjemme, vil du ved at købe den større tank sikre dig, at du ikke løber tør for strøm.
Vi har dækket en artikel for at sammenligne hvorfor du bør vælge en 64g latterstoftank frem for 8g.
De fleste mennesker ignorerer denne faktor, indtil de køber akvariet og indser, at det er uforeneligt med deres whipper. Forskellige flødeskumsdispensere bruger forskellige gevind på deres tanke. Så sørg for at kontrollere gevindskæring på din piskerisdispenser, før du køber en tank.
De fleste mærker har standardgevind, selv om nogle kan kræve en adapter. De kræver en trykregulator, der passer til gevindet på din piskeris. En trykregulator hjælper dig med at kontrollere mængden af tryk og mængden af lattergas, der frigives i din whipper. På denne måde spilder du ikke gas og får de ønskede resultater.
Det kan virke indlysende, men du skal sikre dig, at den platform, hvorfra du køber N2O-tankene, er autentisk og pålidelig. Der har været tilfælde af falske latterstoftanke, der er blevet solgt online og i butikker. Disse falske produkter har materiale af lav kvalitet, er ikke testet for sikkerhed og kan forårsage ulykker. Så det er altid bedst at købe fra en velrenommeret butik eller onlineplatform, så du ikke går på kompromis med kvalitet og sikkerhed.
Her på Creme Deluxetilbyder vi flødeopladere med en kapacitet på op til 2000 g, der producerer flødeskum i portioner, så dine kager, tærter, kager og cupcakes bliver mere præsentable end nogensinde før.
Folk stoler ofte mere end noget andet på anmeldelser på nettet. Og hvorfor ikke! Anmeldelser er den bedste måde at få at vide, hvad andre mener om et produkt og få et indtryk af dets ydeevne og kvalitet. Du kan skimme gennem online anmeldelser for at få en idé om, hvor godt en bestemt latterstoftank fungerer, og om det er det rigtige valg for dig. Men sørg for, at anmeldelserne er ægte og ikke sponsoreret eller forudindtaget på nogen måde.
Cream Deluxe tilbyder lattergasflasker af højeste kvalitet til at få dine desserter til at se mere værdsatte og unikke ud med den bløde og piskede cremede konsistens (fødevarekvalitet).
De dage er forbi, hvor folk var afhængige af små 8 g lattergasflasker til flødeskum og madlavning. I dag findes der også større 640 g-tanke eller større tanke på markedet. De større tanke er naturligvis dyrere end de små, men de vil spare dig penge på lang sigt.
De større tanke holder længere og giver nok gas til at lave større partier flødeskum eller andre opskrifter. Så når du beslutter, hvilken kapacitet du har brug for, skal du overveje, hvor ofte og i hvilken mængde du vil bruge tanken.
For det første skal du overveje bæredygtighed og miljøvenlig faktor, når du køber N2O-gassetanke. De større lattergasflasker (615-2000 g) er mere holdbare og kan bruges i et par dage derhjemme, hvis du laver cupcakes, tærte kager og andre desserter med flødeskum. For det andet er de større ståltanke lettere tilgængelige at bortskaffe end de mindre tanke.
Cream Deluxe tilbyder Nitrous Oxide-tanke på 2000 g der er nemme at smide i skraldespandene i køkkenet. Disse nitrous-kits er ikke lovlige til overdreven brug, så de skal bortskaffes korrekt for at gøre miljøet nitrous-sikkert.
Typen af lattergas er en anden faktor, som du bør overveje, når du køber en tank. Der findes to typer N2O-gas: fødevaregas og ikke- fødevaregas. Lattergas af fødevarekvalitet er en gas af højere kvalitet, og den bruges normalt i storkøkkener på grund af dens renhed. Gas af ikke-foodkvalitet bruges i hjemmekøkkener og er ikke så ren. Ikke-foodgas er f.eks. beregnet til bilræs eller til medicinske formål. Disse tanke opfylder ikke standarderne for fødevaretilberedning og kan forårsage sundhedsrisici.
Så sørg for at købe den rigtige type N2O-gas til dine behov. Et andet punkt, som du skal huske på, er, at et nitrous-system, der ikke er af fødevarekvalitet, indeholder flere urenheder og kan forårsage bivirkninger, hvis det indtages.
Prisen på latterstoftanke varierer alt efter kapacitet og type. Mindre 8g- og 16g-tanke er mere overkommelige end større tanke, men de bliver dyrere i det lange løb. Så sørg for at overveje prisklassen og dine behov, før du køber en tank. De større akvarier er måske dyrere, men de holder længere, og du behøver ikke at købe flere akvarier ofte. Dette kan hjælpe dig med at spare penge i det lange løb.
En anden vigtig faktor, du bør overveje, når du køber lattergasflasker, er kvaliteten af flasken. Sørg for, at de tanke, du køber, er fremstillet af materialer af høj kvalitet og har gennemgået strenge kvalitetskontroller. De bør også være testet for sikkerhedsstandarder, før de sælges. Tanke af lav kvalitet kan være farlige og kan forårsage ulykker, hvis de håndteres forkert. Kontroller også, om der er nogen garantier eller garantier, der følger med tankene. Dette vil sikre, at du ikke skal håndtere defekte tanke i tilfælde af en ulykke eller funktionsfejl.
Det kan være svært at købe de rigtige lattergasflasker, men hvis du følger disse tips, bør du ikke have problemer med at finde den perfekte flaske til dine behov. Sørg for at holde de ovennævnte overvejelser i tankerne, når du foretager dit køb, og så er du klar! Hav det sjovt, og vær sikker!