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Möchten Sie Ihre Desserts mit Schlagsahne garnieren, aber mit schnelleren Ergebnissen? Sie brauchen einen Lachgasbehälter und einen Druckregler. Die Frage ist jedoch, wie Sie den richtigen N2O-Tank und das richtige Schlagsahne-Ladegerät auswählen? Welche Faktoren sollten Sie berücksichtigen? Dieses Küchenzubehör (Schlagsahne-Ladegerät) ist nicht so einfach, wie es aussieht.
Die Wahl des richtigen Lachgasbehälters ist schwierig, wenn man nicht weiß, worauf man achten muss. Aber keine Sorge, wir sind hier, um zu helfen. Hier sind einige Faktoren, die Sie beim Kauf eines N2O-Tanks beachten sollten:
Aber das Wichtigste zuerst.
Distickstoffoxid, auch bekannt als Distickstoffmonoxid, Lachgas oder Distickstoff, ist ein farbloses, süßlich riechendes Gas. In der Gastronomie wird es üblicherweise als Aerosol in Schlagsahnebehältern und als Treibmittel in lebensmitteltauglichen Aerosolanwendungen mit der Formel N2O verwendet.
Wenn das N2O-Gas freigesetzt wird, dehnt es sich schnell aus, wodurch die Sahne aufgeschlagen wird und die fluffige, stabile Schlagsahne entsteht, die Sie kennen und lieben. Normalerweise wird Distickstoffoxid in Schlagsahne(lebensmittel)kanistern verwendet, weil es billiger ist als andere Treibmittel, wie z. B. CO2.
Der Küchenhelfer wird auch häufig bei Autorennen eingesetzt. Wenn es eingeatmet wird, kann es Gefühle von Euphorie und Benommenheit auslösen. Deshalb wird es manchmal auch "Lachgas" genannt.
Nun, da Sie wissen, was Lachgas ist, lassen Sie uns zu den Faktoren übergehen, die Sie vor dem Kauf eines Tanks berücksichtigen sollten.
Es gibt unzählige Optionen auf dem Markt für Lachgasbehälter, die üblicherweise für kulinarische Zwecke verwendet werden. Die Wahl eines hochwertigen und kostengünstigen Lachgasbehälters, der Ihrer Schlagsahne eine feine Textur verleiht, kann eine Herausforderung sein. Hier sind einige Faktoren zu berücksichtigen.
Die N2O-Tanks gibt es in zwei Formen, nämlich für den Hausgebrauch und für die Industrie. Haushaltskanister sind in der Regel 8g Lachgas, die ideal für den Heimgebrauch sind. Wenn Sie zum Beispiel Schlagsahne zum Backen zu Hause herstellen, ist ein 8-g-Tank die richtige Wahl. Gewerbliche Tanks hingegen sind leistungsstärker und enthalten mehr als 640 g Lachgas.
Sie sind ideal für Restaurants, Cafés und andere Großküchen. Sie sind in Bezug auf Leistung und Volumen weit besser als Haushaltskanister. Sie müssen also vor dem Kauf eines N2O-Behälters wissen, wofür Sie ihn verwenden wollen. 640 g sind jedoch die beste Wahl, denn selbst wenn Sie zu Hause Sahneladegeräte verwenden, sorgt der Kauf eines größeren Tanks dafür, dass Ihnen die Energie nicht ausgeht.
Wir haben einen Artikel zum Vergleich abgedeckt warum Sie sich für einen 64g-Lachgas-Tank statt für einen 8g-Tank entscheiden sollten.
Die meisten Leute ignorieren diesen Faktor, bis sie den Tank kaufen und feststellen, dass er nicht mit ihrem Aufschlaggerät kompatibel ist. Verschiedene Schlagsahneautomaten verwenden unterschiedliche Gewinde an ihren Behältern. Prüfen Sie also vor dem Kauf eines Behälters das Gewinde Ihres Aufschlaggerätes.
Die meisten Marken haben ein Standardgewinde, einige benötigen jedoch einen Adapter. Sie benötigen einen Druckregler, der auf das Gewinde Ihres Whippers passt. Mit einem Druckregler können Sie den Druck und die Menge des Lachgases, die in Ihren Whipper abgegeben wird, steuern. Auf diese Weise verschwenden Sie kein Gas und erzielen die gewünschten Ergebnisse.
Es mag offensichtlich erscheinen, aber Sie müssen sicherstellen, dass die Plattform, auf der Sie die N2O-Tanks kaufen, authentisch und zuverlässig ist. Es hat Fälle gegeben, in denen gefälschte Lachgasbehälter online und in Geschäften verkauft wurden. Diese gefälschten Produkte bestehen aus minderwertigem Material, sind nicht auf Sicherheit geprüft und können Unfälle verursachen. Daher ist es immer am besten, in einem seriösen Geschäft oder auf einer Online-Plattform zu kaufen, damit Sie keine Kompromisse bei der Qualität und Sicherheit eingehen müssen.
Hier bei Cream DeluxeWir bieten Ihnen Sahnegeräte mit einem Fassungsvermögen von bis zu 2000 g an, mit denen Sie schubweise Schlagsahne herstellen können, um Ihre Torten, Kuchen und Cupcakes noch ansehnlicher zu machen.
Die Menschen vertrauen Online-Bewertungen oft mehr als allem anderen. Und warum auch nicht! Bewertungen sind der beste Weg, um zu erfahren, was andere über ein Produkt denken und eine Vorstellung von seiner Leistung und Qualität zu bekommen. Sie können Online-Rezensionen überfliegen, um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie gut ein bestimmter Lachgasbehälter funktioniert und ob er die richtige Wahl für Sie ist. Vergewissern Sie sich jedoch, dass die Bewertungen echt und nicht gesponsert oder in irgendeiner Weise voreingenommen sind.
Cream Deluxe bietet hochwertige Stickstoffoxid-Tanks an, um Ihre Desserts mit der weichen und aufgeschlagenen, cremigen (lebensmittelechten) Textur noch besser und einzigartiger aussehen zu lassen.
Vorbei sind die Zeiten, in denen man sich für Schlagsahne und zum Kochen auf kleine 8-g-Lachgasbehälter verlassen hat. Heutzutage sind auch größere Tanks mit 640 g oder mehr auf dem Markt erhältlich. Die größeren Tanks sind natürlich teurer als die kleinen, aber sie sparen auf lange Sicht Geld.
Die größeren Tanks halten länger und bieten genug Gas für größere Mengen Schlagsahne oder andere Rezepte. Wenn Sie also entscheiden, welche Kapazität Sie benötigen, sollten Sie berücksichtigen, wie oft und in welcher Menge Sie den Tank verwenden werden.
Erstens müssen Sie beim Kauf von N2O-Gasbehältern den Faktor Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit berücksichtigen. Die größeren Lachgasbehälter (615-2000 g) sind haltbarer und können einige Tage lang zu Hause verwendet werden, wenn Sie Cupcakes, Torten und andere Desserts mit Schlagsahne herstellen. Zweitens sind größere Stahltanks leichter zu entsorgen als kleinere.
Cream Deluxe bietet Distickstoffoxid-Tanks mit 2000 g Inhalt die sogar in der Mülltonne Ihrer Küche entsorgt werden können. Diese Lachgas-Kits sind für den übermäßigen Gebrauch nicht zugelassen und sollten daher ordnungsgemäß entsorgt werden, um die Umgebung stickstoffsicher zu machen.
Die Art des Stickstoffoxids ist ein weiterer Faktor, den Sie beim Kauf eines Tanks berücksichtigen sollten. Es gibt zwei Arten von N2O-Gas: Lebensmittel und Nicht-Lebensmittel. Lachgas in Lebensmittelqualität ist ein hochwertigeres Gas und wird wegen seiner Reinheit normalerweise in Großküchen verwendet. Non-Food-Gas wird in privaten Küchen verwendet und ist nicht so rein. Non-Food-Gas ist zum Beispiel für Autorennen oder medizinische Zwecke bestimmt. Diese Tanks entsprechen nicht den Normen für die Zubereitung von Lebensmitteln und können die Gesundheit gefährden.
Stellen Sie also sicher, dass Sie die richtige Art von N2O-Gas für Ihre Bedürfnisse kaufen. Ein weiterer Punkt, den Sie bedenken sollten, ist, dass ein nicht lebensmitteltaugliches Lachgas-System mehr Verunreinigungen enthält und beim Verzehr unerwünschte Reaktionen hervorrufen kann.
Der Preis von Lachgasbehältern variiert je nach Kapazität und Typ. Kleinere 8g- und 16g-Tanks sind erschwinglicher als größere, aber auf lange Sicht auch teurer. Berücksichtigen Sie also vor dem Kauf eines Behälters die Preisspanne und Ihre Anforderungen. Größere Becken sind zwar teurer, aber sie halten länger, und Sie müssen nicht ständig neue Becken kaufen. So können Sie auf lange Sicht Geld sparen.
Ein weiterer wichtiger Faktor, den Sie beim Kauf von Lachgasbehältern berücksichtigen sollten, ist die Qualität des Behälters. Vergewissern Sie sich, dass die Behälter, die Sie kaufen, aus hochwertigen Materialien hergestellt sind und strengen Qualitätskontrollen unterzogen wurden. Außerdem sollten sie vor dem Verkauf auf Sicherheitsstandards geprüft werden. Qualitativ minderwertige Tanks können gefährlich sein und bei unsachgemäßer Handhabung zu Unfällen führen. Achten Sie auch auf die mit den Tanks verbundenen Garantien und Gewährleistungen. So stellen Sie sicher, dass Sie im Falle eines Unfalls oder einer Fehlfunktion nicht mit defekten Tanks konfrontiert werden.
Der Kauf der richtigen Lachgasbehälter kann schwierig sein, aber wenn Sie diese Tipps befolgen, sollten Sie keine Probleme haben, den perfekten Behälter für Ihre Bedürfnisse zu finden. Achten Sie darauf, die oben genannten Punkte beim Kauf zu berücksichtigen, und Sie werden bereit sein! Viel Spaß, und bleiben Sie sicher!