Meny
När du köper gräddladdare för grossistledet är målet oftast att få det bästa priset. Du kanske börjar surfa på internet, skannar igenom flera webbplatser, öppnar flera flikar och tänker: hur kan jag få den bästa kvalitetsprodukten till det bästa priset?
Då behöver du inte leta längre, för vi har svaret på din fråga här. Vi har genomfört en grundlig jämförelse av grossistmarknaden för gräddladdare 2020 för att ge dig all relevant information du behöver på ett ställe. Läs vidare och upptäck de senaste produkterna på marknaden.
Födda entusiaster av utsökta cocktails och krämiga drycker Cream Deluxe föddes när en grupp unga entreprenörer såg den oändliga kreativa potentialen i den hantverksmässiga gräddladdnings- och gräddspridningsduon.
Uppmuntrade av ökningen av kreativa ambitioner som gjorde sitt avtryck inom cocktailindustrin bestämde de sig för att driva en ny form av bartenderverksamhet, en som är centrerad kring konsten av snabb infusion.
Handla Cream Deluxe för gräddladdare i grossistledet för att främja ditt nästa cocktailprojekt.
MOSA ligger i Huawei Science Park i Taiwan och har en yta på 140 000 kvadratmeter. De har innoverat produkter sedan de öppnade 1988 och har sedan dess drivit på status quo för engångskassetter för komprimerad gas. Redan från början reserverade de stora summor pengar för forskning och utveckling av de små stålcylindrar på 8 gram som vi nu känner till som gräddladdare.
MOSA har fortsatt att investera i teknik för att förbättra gräddladdarna och bibehålla den perfekta anpassningen mellan produkt och marknad. Men mer specifikt är det tekniken för att fylla cylindrarna som har varit avgörande för deras framgång. Utvecklingen av automatiserade fyllningsmaskiner har gett dem större flexibilitet och gör det möjligt för dem att producera gräddladdare i bulk.
MOSA är på väg att bli ett ledande varumärke för storskalig produktion både lokalt och internationellt och kommer att fortsätta att lyckas tack vare företagets gynnsamma geografiska läge. Förutom att förbättra sin yrkeskompetens vill MOSA ge tillbaka till samhället och arbetar för att göra världen till en bättre plats.
Smartwhip har funnits sedan sommaren 2019 och har stört marknaden för gräddladdare sedan dess. Den revolutionerande vispgräddsladdaren som består av 580 gram lustgas har för avsikt att ge mer lätthet och effektivitet till den professionella köksmiljön, vilket gör den traditionella vispen och den manuella sprutpåsen överflödig.
Till skillnad från traditionella gräddladdare som använder engångsbehållare fungerar Smartwhip-systemet som en högproduktionsflaska som innehåller 78 gånger mer lustgas än vad som traditionellt finns tillgängligt. En tryckregulator gör det möjligt för kockar att justera arbetstrycket efter sina behov, vilket ger fullständig kontroll och precision.
Smartwhip-burkarna har som standard ingen tryckregulator (vilket gör det möjligt att kontrollera portionen exakt och justera arbetstrycket). Även om verktyget undviker överdrivet gasslöseri har det ett pris; även om kostnaden för tryckregulatorn inte kan hittas direkt på webbplatsen, uppskattas den ligga på mellan 30 och 50 euro.
Smartwhip-flaskan fylld med 580 gram N2O trycktestas vid 165 bar. Gasen är officiellt märkt med livsmedelsklass E942 och uppfyller alla europeiska lagar och förordningar.
Fast Gas startade 2018 med ett litet team på fem personer med stora ambitioner att ta över den nederländska lustgasmarknaden. De säger sig ha vuxit till ett team på över 200 anställda som nu betjänar över 40 olika länder som sträcker sig över tre olika kontinenter. I slutändan blir de en av de största globala distributörerna av lustgas.
Fast Gas har ett brett sortiment av engångsgastankar, från helium till koldioxid och lustgas. Fördelarna med detta kan vara att dessa 100% tillverkas i Europa.
Koldioxid är den produkt som används för att skapa bubblande drycker, även känd som karboniseringsprocessen. Tillsatsen av koldioxidgas till en dryck skapar en bubblande munkänsla och en syrlig smak. Läsk består vanligtvis av kolsyrat vatten, sötningsmedel och naturliga eller konstgjorda aromer.
Fast Gas säljer heliumgas till konsumenter i sin webbutik. Helium är en färglös, luktfri gas som är lättare än luft. Den har den lägsta kok- och smältpunkten av alla grundämnen och förblir flytande vid extremt låga temperaturer.
På grund av sin låga densitet används helium ofta i ballonger för att lyfta och som en inert gas för att skydda känsliga material under svetsning eller tillverkningsprocesser.
Lustgas från Fast Gas är en gas av livsmedelskvalitet som används för cateringändamål. Vare sig det är på en restaurang eller bar - lustgas används ofta i form av en gräddladdare. Dessa finns i olika storlekar: där traditionellt de mindre 8-grams laddarna var vanliga, tas nu marknaden med storm av de större cylindrarna som sträcker sig från 580 gram till 640 gram, och till och med tankar på 2 kilo.
Dessa gräddladdare placeras sedan i grädddispensorns huvud och skruvas fast på gängan tills de släpper ut allt sitt innehåll i grädddispensorn. När det gäller vispad grädde reagerar lustgasinnehållet med gräddens fetter och proteiner. Ju högre fetthalt, desto tätare blir vätskan och desto mer tryck krävs för att den ska bli luftig. Protein är den variabel som stabiliserar skummet, vilket gör det möjligt att skapa ett "nät" runt de små luftbubblorna så att de inte spricker.
Exotic Whip grundades 2018 i Amsterdam med målet att förnya den kulinariska industrin med europeiska gourmetvaror av högsta kvalitet. Ett nytt sätt att uppleva kraften hos lustgas. De började utforska marknaden via sina behållare som rymmer 80 traditionella patroner. Genom sin design på 640 gram rymmer Exotic Whip 15% mer innehåll än liknande cylindrar på marknaden.
Till skillnad från andra tankar på marknaden ser Exotic Whip-cylindern lite annorlunda ut och verkar tyngre eftersom den är bredare. Tankens mitt har en liten liten bula, vilket karaktäriserar Exotic Whip-tanken och gör den lätt att känna igen.
Exotisk piska inspirerades av de tropiska smakerna och strandvibbarna på Ibiza. De säger att deras unika smakdroppar är avsedda att förbättra din N2O-upplevelse ytterligare. Mango och Peach skulle få dig att utnyttja din kreativitet och simulera varma och sandiga stränder som påminner om Ibiza.
iSi gräddladdare är bland de högsta när det gäller kvalitet, hygien och produktion. Cylindrarna har en något högre volym än andra märken, nämligen 8,4 gram rent N2O, och varje kapsel fylls med militär precision. Alla oljerester är uteslutna och deras produkter uppfyller HACCP-standarden.
I allmänhet är MOSAs gräddladdare billigare än iSis och Liss laddare. iSis gräddladdare är ljuslila och har ett batchnummer tryckt på patronen. De skickas från Österrike efter att ha belagts på deras huvudkontor i Wien, och det rapporteras att en EU-certifierad läkemedelstillverkare producerar dem. Krämladdarna kan köpas i förpackningar med 10, 24 eller 50 stycken.
iSi-krämladdare är mycket eftertraktade i Storbritannien. Det finns en stor efterfrågan på gräddladdare där, av vilka iSi dominerar en stor del av marknaden.
Fördelen med högkvalitativa silver iSi cream-laddare är att varje patron innehåller 8,4 gram ren N2O. Tillverkad av högkvalitativt återvinningsbart stål, varje patron vägs elektroniskt och levereras med en garanti för påfyllning.
iSi har flera kulinariska recept på sin webbplats. En del av dem är snabba och enkla, men vissa kräver också tålamod och finess. Deras receptsida varierar från drycker till soppor, espumas till såser, från efterrätter till dekorationstips till snabbinfusioner och mycket mer.
Tekniken för snabb infusion använder sig av den sifon som traditionellt används för att göra vispgrädde. Genom att placera ingredienser i en sifon och fylla den med N2O kan man få en infunderad blandning inom några minuter. Snabb infusion fungerar tack vare trycket från N2O, som expanderar cellväggarna och gör att vätskan lätt kan flöda igenom.
Alkoholer och oljor lämpar sig väl för detta eftersom de lätt kan tränga in i porösa ingredienser. Infusionstiden kan lätt minskas till några minuter.
Kayser gräddladdare har en kapacitet på 0,5 liter och innehåller 7,5 gram N2O. Patronerna är tillverkade av återvinningsbart stål men kan inte fyllas på.
Kayser har en femårig garanti på sina gräddladdare och gas, och mängden gas i varje patron mäts elektroniskt. Kaysers produktionsanläggning ligger i Tjeckien.
Kayser grundades av Herbert Kayser i Wien 1952 och har tillverkat trycksatta lustgasflaskor sedan slutet av 1950-talet. Efter att företagets grundare dog upplevde Kayser några upp- och nedgångar genom åren tills Johannes Conrad Billroth tog över ledningen av företaget 1986. År 2008 hade de skalat upp sin produktionskapacitet avsevärt för att möta efterfrågan på gräddladdare i grossistledet. Numera ser de sig själva som leverantörer av gräddladdare, gräddvispare, läskladdare och läsksugsystem för grossist- och detaljhandelskunder.
Hendi grundades 1934 och har vuxit till ett internationellt företag med kontor i Nederländerna, Storbritannien, Österrike, Rumänien, Italien, Polen, Grekland och Hongkong.
Hendi utvecklar, producerar, säljer och distribuerar ett brett sortiment av köks- och cateringprodukter.
Hendi gräddladdare är kompatibla med Liss, Kidde, Kaiser och iSi grädddspridare. De levereras uteslutande via grossister, återförsäljare och cateringbutiker som säljer gräddladdare.