drevet af PiQR.io
Menu
Hej bar-elskere! I dag vil jeg gerne tale om en gadget, der stille og roligt er ved at ændre drinks-scenen bag baren - flødeopladeren. Du har sikkert set bartendere bruge den til at skabe perfekt skum på toppen af cocktails, men ved du, hvordan den faktisk løfter smagen, kreativiteten og effektiviteten af dine drinks?
Flødeopladere gør ikke bare drinks glattere og mere lagdelte - de hjælper også bartendere med at piske hvert glas op hurtigt og konsekvent og sparer dem for hovedpinen ved endeløs tilpasning. Uanset om det er en klassisk cocktail eller en trendy plantebaseret kreation, puster cream chargers nyt liv i din drik.
Næste gang du er på bar, så tjek skumlaget på din drink. Det er måske bare flødeopladeren, der arbejder med sin magi i baggrunden!
De dage er forbi, hvor cocktails var afhængige af tunge flødebaser. Med flødeopladere har bartendere langt større kreativ frihed. Forestil dig f.eks. en tequilabaseret cocktail med Cream Deluxe's kokosnøddesmag, toppet med en let, boblende kokosnøddecreme; eller en espressomartini med en silkeblød mikroskumtop i stedet for en tyk, klumpet top. Og det handler ikke kun om at tilsætte fløde - de gør også underværker med plantebaseret mælk som havre- eller mandelmælk, hvilket giver veganervenlige drikke den samme overbærende konsistens uden at gå på kompromis med smagen.
Disse opladere fungerer ved at sprøjte en smule tryk ind i en blanding og bryde væsken i bittesmå bobler. Cream Deluxe-opladere med deres 99,9%-renhed skaber mere stabilt og raffineret skum - hvilket betyder, at dine drinks forbliver glatte i længere tid uden at skille sig eller miste skum bare fem minutter efter servering.
Har du nogensinde fået en drink, der smagte godt, men føltes flad på tungen? Det kan en cremeoplader rette op på. Lad os sige, at du bestiller en Old Fashioned med saltkaramel - uden en oplader kan karamelcremen være for tyk og klistret og overdøve bourbonen. Med en oplader bliver den samme creme luftig og afbalanceret og supplerer drinken i stedet for at tynge den ned.
Jeg talte med en bartenderveninde, som bruger en oplader i sin hindbær-gin-fizz. Hun sagde, at før ville æggehvideskummet blive tyndere efter den tredje slurk. Nu, efter et hurtigt pust fra opladeren, holder skummet sin struktur gennem hele drinken - så hver slurk giver det sød-syrlige hindbærpust, ikke kun den første.
Bartendere hader inkonsekvente drinks, ikke sandt? Hvis du laver 10 milkshakes eller skummende cocktails i træk, er det svært at holde konsistensen identisk hver gang. Flødeopladere eliminerer denne uforudsigelighed. Du måler din base (fløde, mælk osv.), forsegler den i dispenseren, sætter en oplader på, giver den en hurtig rystetur - og vupti! Det samme glatte, luftige resultat hver eneste gang.
Ikke flere hektiske rystelser for at få skum. Ikke flere ottende drinks, der føles meget tyndere end den første. Det er et lille værktøj, der gør en stor forskel, når baren summer.
Et tip, jeg fik: Bartendere bruger dem ikke kun til cremede drinks. En ven tilføjer en smule Cream Deluxe-flødeskum. svær fløde til en krydret margarita. Dens renhed på 99,9% giver cremen en ren smag, der mildner varmen uden at gøre drikken til en dessert - den føles bare rundere og glattere.
Et andet tip: De bruger mindre dispensere til enkeltportioner. Der er ingen grund til at forberede en stor portion, der kan blive ødelagt - hver bestilling får friskpisket skum. Mindre spild, friskere smag - en win-win.
Lad os være ærlige: Cremeopladere er ikke en trendy gimmick, der vil forsvinde. De er praktiske. De får drinks til at smage bedre, se bedre ud og hjælper bartendere med at fokusere på kreativitet i stedet for konsistens. Næste gang du nipper til en drink med det fløjlsbløde toplag, kan du måske takke en cremeoplader.
Vil du skabe drinks, der imponerer med smag og flair? Leder du efter 99,9% ren, ultrablød tekstur på bare 3 sekunder med en række forskellige smagsvarianter at vælge imellem? Creme Deluxe cream chargers er dit svar. Fra klassiske cocktails med skumtoppe til den nye bølge af plantemælksspecialiteter - de klarer det hele med lethed. Tag en, og gør det nemt at lave drinks - giv dine gæster (eller dig selv!) en forfriskende overraskelse til smagsløgene!