Japan älskar dem. Och nu finns de i Storbritannien - smörgåsar med jordgubbar och grädde

Jordgubbar och grädde - denna klassiska kombination väcker alltid associationer till Wimbledon, sommareftermiddagar och ikoniska brittiska desserter. Men vad skulle hända om denna älskade kombination låg mellan två skivor mjukt bröd? Till en början kan den här idén verka lite ovanlig, men den är inte så långsökt som den låter.

I Storbritannien är det kanske ett nytt och lite udda koncept, men i Japan har "fruktsmörgåsen" länge varit en älskad lokal delikatess. Tack vare M&S:s lansering av en jordgubbs- och gräddsmörgås i begränsad upplaga är denna japanskinspirerade fruktsandwich nu på väg till de brittiska butikshyllorna. Enligt M&Sblev smörgåsen deras mest sålda produkt bara två dagar efter att den släpptes.

Låt oss nu ta en närmare titt på denna trend!

Det japanska inflytandet: En trend som korsar gränser

I Japan har fruktmackor - särskilt "furutsu sando" (fruktmacka) - länge varit en stapelvara på kaféer, bagerier och närbutiker. Dessa smörgåsar består vanligtvis av mjukt, sötat vitt bröd fyllt med vispgrädde och färska frukter som jordgubbar, clementiner eller till och med kiwi. Konceptet med en smörgås med frukt kan ha verkat konstigt för vissa när det först uppmärksammades på plattformar som TikTok, men de livfulla och Instagram-värdiga smörgåsarna blev snabbt en viral sensation. Resenärer flockades i Japan för att prova dem, och nu sprider sig trenden till Storbritannien, där M&S tar steget fullt ut och erbjuder sin egen variant av denna unika godbit.

Strawberries and Cream Sandwich från M&S består av färska jordgubbar, vispad färskost och sötat bröd - en perfekt balans mellan krämiga, fruktiga och fluffiga konsistenser. Det är inte konstigt att smörgåsen har blivit så populär. Men när det gäller att göra den perfekta krämiga fyllningen för en sådan här godbit är nyckelingrediensen naturligtvis vispgrädde.

Perfekt vispgrädde för perfekta smörgåsar: Ange Cream Deluxe gräddladdare

För att verkligen fånga den lätta, fluffiga konsistensen som gör den här smörgåsen så speciell, är nyckeln att använda rätt vispgrädde. Vid Cream Deluxeerbjuder vi premium Cream Deluxe Cream laddaresom gör att du snabbt och enkelt kan skapa vispgrädde av professionell kvalitet hemma. Våra laddare använder 99,9％ dikväveoxid (N2O) för att trycksätta grädden och förvandla den till en rik, luftig topping som är perfekt för både desserter och salta skapelser. Oavsett om du gör en jordgubbar och gräddmacka eller experimenterar med andra kulinariska läckerheter ger Cream Deluxe Cream Chargers den lena och lyxiga vispgrädde du behöver för att förhöja alla rätter.

Hur man gör en jordgubbs- och gräddsmörgås hemma

Vill du återskapa denna virala godbit i ditt eget kök? Att göra en jordgubbs- och gräddmacka är enklare än du kanske tror. Med bara några enkla ingredienser och rätt vispgrädde kan du njuta av denna härliga japanskinspirerade dessertsmörgås när som helst.

Ingredienser (räcker till 2 smörgåsar):

Färska jordgubbar: 6-8 (välj jämnstora, mogna bär för bästa presentation)

Gräddost: 60 g (mascarpone eller färskost med låg sockerhalt fungerar bra)

Tung grädde (mejeribaserad): 100 ml

Puddersocker: 10-15 g (anpassa efter smak)

Mjukt vitt smörgåsbröd: 4 skivor (utan skorpa för bästa resultat)

Cream Deluxe Cream laddare - för snabb och enkel tillagning av vispgrädde

Instruktioner:

Steg 1: Förbered den vispade grädde fyllningen
Blanda grädde och strösocker i en kyld skål. Använd din Cream Deluxe Cream Laddare att vispa grädden tills mjuka toppar bildas och den är lätt och fluffig.
Om du använder färskost, mjuka upp den först och vänd sedan försiktigt ner den i den vispade grädden tills den är jämn och väl kombinerad.

Steg 2: Förbered jordgubbarna
Tvätta och skala jordgubbarna och klappa dem sedan torra. Skiva dem på mitten eller i tjocka skivor, beroende på storlek. Försök att hålla skivorna enhetliga så att du kan skära rent senare.

Steg 3: Montera ihop smörgåsen
Bred ut ett generöst lager vispgrädde på en brödskiva. Lägg jordgubbsskivorna snyggt ovanpå och tillsätt sedan lite mer grädde för att hålla ihop allt. Täck med den andra brödskivan och tryck till försiktigt.

Steg 4: Kyl för att stelna (valfritt men rekommenderas)
Slå in smörgåsen tätt i plastfolie och kyl i 10-15 minuter. Detta hjälper grädden att stelna och gör det lättare att skära rent.

Steg 5: Skiva och servera
Använd en vass kniv (helst lite varm) och skär smörgåsen diagonalt så att det livfulla tvärsnittet av jordgubbar och grädde framträder. Servera med en kopp te eller kaffe för en perfekt eftermiddagsförtäring.

Proffsiga tips:

Använd fasta, mogna jordgubbar för bättre form och presentation.

För extra smak, blanda en streck av vaniljextrakt eller citronskal i grädden.

Sluta inte med jordgubbar - prova kiwi, mango eller mandarinapelsiner för dina egna skräddarsydda fruktsando-skapelser!

Att tänka nytt om smörgåsen: Är sött det nya salta?

Smörgåsen med jordgubbar och grädde är bara ett exempel på hur den enkla smörgåsen utvecklas. Traditionellt har smörgåsar förknippats med salta fyllningar, men på senare år har söta versioner fått fäste, särskilt med fruktbaserade fyllningar. I Storbritannien har vi länge njutit av banansmörgåsar, syltsmörgåsar och till och med coronation chicken sandwiches, som ofta innehåller torkad frukt som sultanrussin eller aprikoser. Gränsen mellan sött och salt i smörgåsar suddas ut alltmer, och jordgubbs- och gräddmackan är ett perfekt exempel på denna trend.

Men vad exakt definierar en smörgås? Enligt Oxford English Dictionary är det två skivor bröd, vanligtvis smörade, med en smakrik eller annan fyllning. Men smörgåsvärlden är full av kreativa omtolkningar. Från friterad matbanan jibarito till skandinavisk smørrebrød med öppet ansikte är det tydligt att smörgåsen inte har några gränser när det gäller fantasi. Den söta, fruktfyllda smörgåsen är bara det senaste exemplet på hur globala trender påverkar vad vi äter och hur vi njuter av våra måltider.

Framtiden för smörgåsar: Sött, salt eller både och?

Eftersom jordgubbs- och gräddmackans popularitet fortsätter att växa kan vi inte låta bli att undra - vad är nästa steg för smörgåsen? Kommer vi att få se fler söta smörgåsar som tar sig in i mainstream? Utvecklingen av smörgåsen pågår ständigt och dess framtid är lika öppen som brödskivorna den är gjord av. Med ökningen av globala kulinariska influenser och ny teknik som vispgräddsladdare är möjligheterna för smörgåsfyllningar oändliga.

Vid Cream DeluxeVi är stolta över att vara en del av denna spännande matrevolution. Oavsett om du vill hitta det perfekta pålägget till en jordgubbssmörgås eller experimentera med nya dessertkombinationer, kan våra Cream Deluxe Cream laddare är det perfekta verktyget för att hjälpa dig att skapa den lättaste, fluffigaste vispgrädden varje gång. Så varför inte vara kreativ i köket och göra din egen version av den här virala smörgåstrenden?