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Le prototype pré-industriel du fouet à crème
Parmi les nombreux outils qui enrichissent nos expériences culinaires quotidiennes, le fouet à crème se distingue comme un petit appareil ingénieux qui transforme sans effort la crème en une texture délicate et moelleuse. Cependant, l'histoire de cet outil est profondément liée à des siècles d'évolution culinaire. Dès l'ère préindustrielle, les hommes expérimentaient déjà [...]
