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La aplicación del óxido nitroso en la industria alimentaria, junto con la industria farmacéutica, se realiza principalmente a través de botes de aerosol. Su uso más frecuente es ser el gas impulsor en los dispensadores de nata montada.
En comparación con el n2o de grado alimentario, el óxido nitroso de grado médico (USP) se obtiene de las casas de suministros químicos y de las empresas de gas especializadas que purifican el gas para uso humano.
El medio ideal para batir la nata es el N2O. El efecto del óxido nitroso sobre el sabor de los alimentos es insignificante o nulo, y es fácil de utilizar. El gas de la risa, como E942, es un aditivo alimentario autorizado y se utiliza en las cocinas profesionales y en el ámbito de la restauración de grandes empresas.
El óxido nitroso también se utiliza en la producción de semiconductores de chips electrónicos cuando los niveles de pureza son máximos (alrededor del 99,995%+).
Los proveedores de óxido nitroso se encuentran rápidamente tras una consulta en Google. La mayoría de estas empresas no se queman las manos vendiendo a los clientes por un uso inadecuado. Se necesitan pruebas necesarias para controlar y mantener el uso correcto del óxido nitroso.
Cream Deluxe es una ambiciosa empresa emergente que busca ofrecer soluciones fáciles de usar e innovadoras para el sector de la restauración. Tratan de hacer que su experiencia en la cocina sea mucho más fácil manteniendo y mejorando nuestros altos estándares de calidad.
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Con 615 gramos de óxido nitroso puro de calidad alimentaria en cada cilindro, Smartwhip le permite cargar un sifón tras otro en rápida sucesión. La herramienta definitiva para mejorar la eficiencia del flujo de trabajo, Smartwhip es rentable por su diseño, fácil de manejar y ofrece un mayor control sobre la textura de cada creación.
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Alibaba alberga una gran cantidad de mayoristas de cartuchos de nata montada. Entre ellos hay muchos fabricantes situados en China, que satisfacen la demanda del mercado de mayores volúmenes de N2O de calidad alimentaria.
Las plataformas de AliExpress y Alibaba son propiedad de la misma empresa china; Alibaba Group. AliExpress es una plataforma en la que las empresas venden óxido nitroso de calidad alimentaria a los clientes (B2C) a precios asequibles, sin un requisito de pedido mínimo. En Alibaba, las empresas venden óxido nitroso de calidad alimentaria a otras empresas (B2B). A menudo se exige un pedido mínimo, pero muchas empresas están dispuestas a enviar muestras antes de las compras "oficiales" al por mayor.
Aunque ambas plataformas albergan vendedores que proceden en su mayoría de China, también hay vendedores de otros países. Varias razones, como la facilidad de uso y los procesos de envío y pago, han convertido a AliExpress en la segunda plataforma de comercio electrónico más popular del mundo.