Meny
Restauranger och kaféer söker alltid efter nya och innovativa sätt att betjäna sina kunder. Vare sig det gäller maten eller hur den serveras försöker restauranger alltid att hitta det unika försäljningsargumentet (USP) som hjälper dem att sticka ut från konkurrenterna.
Ett sätt för restauranger att göra detta är att använda laddare för vispgrädde. En gräddladdare är en komprimerad gas som används för att ladda en gräddddningsdispenser.
På så sätt kan restaurangerna servera färsk vispad grädde som är lätt, fluffig och full av smak.
Vispgrädde används i en mängd olika rätter, både söta och salta. Den kan användas som topping på efterrätter, t.ex. kakor eller pajer, och blandas i kolsyrade drycker, kaffe eller varm choklad som topping eller fyllning i smörgåsar och wraps, eller till och med användas som matlagningsingrediens.
Om du är restaurangägare eller restaurangchef och vill köpa gräddladdare till din verksamhet är den här guiden för dig.
Den här guiden tar upp några av de saker som du måste tänka på när du gör din köpförfrågan. Vi har hjälpt till att göra processen enklare för dig genom att begränsa valen och presentera endast de bästa tillgängliga alternativen.
Det finns två huvudtyper av gräddladdare på marknaden: N2O och CO2.
N2O-krämladdare är tillverkade av ren lustgas. De är mer populära än CO2-laddare eftersom de är billigare och lättare att använda. N2O-laddare ger också din vispade grädde en lätt lustgasarom, vilket vissa personer i Storbritannien kan tycka är trevligt.
CO2-laddare består däremot av en blandning av koldioxid och kväve. De är dyrare än N2O-laddare, men ger inte din vispade grädde någon oönskad smak.
CO2-laddare leder också till försurning som en reaktion på kväve, vilket kan göra att din vispgrädde blir surare snabbare.
Den perfekta typen av gräddladdare för ditt företag är alltså N2O. Men om du vill undvika att din vispgrädde får en oönskad smak, är CO2 det bästa alternativet.
Hur många gräddladdare du behöver beror på hur mycket vispad grädde du planerar att göra.
En allmän tumregel är att restauranger och kaféer alltid väljer N2O-flaskor på 650 g eller mindre. Det beror på att de är lättare att använda och förvara.
För verksamheter som kräver mycket vispad grädde, t.ex. glassbarer, är det bäst att välja dessa N2O-flaskor. På så sätt får du mer än tillräckligt med grädde att arbeta med och sparar pengar i det långa loppet.
En annan fördel med N2O-cylindrar är att du kan använda dem för att göra andra typer av vispgrädde, t.ex. smaksatt grädde eller till och med smör. Dessutom behöver du ofta inte betala för den leveransavgift som kan följa med CO2-cylindrar.
När du letar efter en leverantör av gräddladdare ska du alltid kolla recensionerna först. Det ger dig en uppfattning om produktens kvalitet och den service du kan förvänta dig.
Generellt sett är det bäst att välja en leverantör som har varit verksam ett tag och har ett gott rykte. På så sätt kan du vara säker på att du får en kvalitetsprodukt.
Se också till att kontrollera recensionerna av själva gräddladdarna. Det ger dig en uppfattning om vilka som är de bästa på marknaden.
Se också alltid till att leverantören du väljer är en välrenommerad leverantör. På så sätt kan du vara säker på att du får en kvalitetsprodukt.
Den bästa tiden att köpa gräddladdare är under sommaren. Detta beror på att efterfrågan vanligtvis är låg under denna tid och du kan få en bra affär eller försäljning på produkten.
Om du planerar att använda gräddladdare till en speciell händelse eller semester är det bäst att köpa dem några veckor i förväg. Då har du tillräckligt med tid att testa dem och se till att de fungerar som de ska.
Men om du är en restaurang som behöver ett konstant utbud av färsk vispgrädde är det bäst att köpa vispgräddsladdare i bulk. På så sätt kan du få rabatt på priset och du behöver inte oroa dig för att det ska ta slut.
En av de viktigaste faktorerna du måste tänka på när du köper gräddladdare är naturligtvis kostnaden.
Priset på gräddladdare varierar beroende på typ, märke och leverantör. I allmänhet är N2O-krämeladdare billigare än CO2-laddare.
Kostnaden beror dock också på produktens kvalitet. Cream-Delux lanserade till exempel Cream Delux Gold-cylindrar. Dessa är tillverkade av högkvalitativt aluminium och testas för 99,9% N2O renhet. De förvaras på rätt sätt för att skydda mot läckage.
Så när du överväger kostnaden ska du alltid jämföra priset med produktens kvalitet.
När du arbetar i ett hektiskt kök är det sista du vill göra att slösa tid på att pilla med dina gräddladdare.
Därför är det viktigt att tänka på användarvänligheten när man köper gräddladdare.
Gräddladdare Cream Deluxe har till exempel ett munstycke som kan fästas på din vispgräddemaskin. På så sätt kan du enkelt ladda dina dispenser utan att behöva ta bort locket.
Det innebär också att du kan ladda flera vispgräddningsautomater samtidigt, vilket är idealiskt för upptagna restauranger.
Cream Chargers är tryckcylindrar som innehåller en liten mängd lustgas. Detta innebär att de kan vara farliga om de inte används på rätt sätt.
Se alltid till att läsa igenom säkerhetsanvisningarna noggrant innan du använder gräddladdare.
Generellt sett bör du aldrig lägga huvudet direkt över gräddladdaren när du öppnar den. Detta beror på att högtrycksgasbränningen kan leda till att lustgas frigörs i ansiktet.
Se också till att du gör dig av med gräddladdarna på rätt sätt. Släng dem inte bara i soporna. Kontakta ditt lokala avfallshanteringsföretag för att ta reda på hur du bäst gör dig av med dem.
Som vi tidigare nämnt är det bättre för miljön att använda N2O-krämeladdare. Så om du letar efter ett mer hållbart alternativ bör du definitivt överväga att använda dem.
Om du är en restaurang som använder mycket vispad grädde bör du definitivt överväga att köpa flaskor i bulk.
På så sätt får du rabatt på priset och behöver inte oroa dig för att det ska ta slut.
Cream Deluxe N2O-cylindern har en mindre mängd nos-tank jämfört med den ursprungliga gräddladdaren, men har fortfarande 615 gram gas. Detta gör att du snabbt och enkelt kan fylla din grädddddispenser.
Det sparar inte bara tid, utan är också den enklaste metoden eftersom Cream Deluxe:s bensintank är 84 gånger större. Trycknivåerna kan justeras, så du behöver inte oroa dig för att slösa pengar och skada föremål på grund av för högt tryck.
Nu när du vet vad du ska tänka på när du köper gräddladdare kan du vara säker på att du fattar det bästa beslutet för din restaurang.
Se alltid till att jämföra priset med produktens kvalitet, ta hänsyn till hur bekvämt det är att använda produkten och tänk alltid på säkerheten först.
För att spara tid och pengar bör patroner också köpas i stora mängder. krämladdare är ett utmärkt sätt att få din restaurang att fungera smidigare och ge kunderna den
Om du letar efter ett mer hållbart alternativ bör du definitivt överväga att använda N2O-krämladdare.
Om du är en restaurang som använder dispenser för att producera vispgrädde bör du definitivt överväga att köpa flaskor i bulk. På så sätt kan du få rabatt på priset och behöver inte oroa dig för att det ska ta slut.