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Erdbeeren und Sahne - diese klassische Kombination ruft immer Bilder von Wimbledon, Sommernachmittagen und kultigen britischen Desserts hervor. Aber was wäre, wenn diese beliebte Kombination zwischen zwei Scheiben weichem Brot liegen würde? Diese Idee mag zunächst etwas ungewöhnlich erscheinen, aber sie ist gar nicht so abwegig, wie sie klingt.
Im Vereinigten Königreich mag es ein neues und etwas skurriles Konzept sein, aber in Japan ist das "Fruchtsandwich" seit langem eine beliebte lokale Leckerei. Jetzt hat M&S ein Erdbeer-Sahne-Sandwich in limitierter Auflage auf den Markt gebracht, und dieses japanisch inspirierte Fruchtsandwich findet langsam seinen Weg in die britischen Supermarktregale. Nach Angaben von M&Swurde das Sandwich bereits zwei Tage nach seiner Veröffentlichung zum meistverkauften Produkt.
Schauen wir uns diesen Trend einmal genauer an!
In Japan sind Obstsandwiches - insbesondere "furutsu sando" (Obstsandwich) - seit langem ein fester Bestandteil von Cafés, Bäckereien und Lebensmittelgeschäften. Diese Sandwiches bestehen in der Regel aus weichem, gesüßtem Weißbrot, das mit Schlagsahne und frischen Früchten wie Erdbeeren, Clementinen oder sogar Kiwis gefüllt ist. Das Konzept eines Sandwiches mit Früchten mag einigen seltsam vorgekommen sein, als es auf Plattformen wie TikTok zum ersten Mal Aufmerksamkeit erregte, aber die lebhaften und Instagram-tauglichen Sandwiches wurden schnell zu einer viralen Sensation. Reisende strömten nach Japan, um sie zu probieren, und jetzt schwappt der Trend auch nach Großbritannien über, wo M&S den Sprung wagt und seine eigene Version dieser einzigartigen Leckerei anbietet.
Das Erdbeer-Sahne-Sandwich von M&S besteht aus frischen Erdbeeren, aufgeschlagenem Frischkäse und gesüßtem Brot - eine perfekte Kombination aus cremiger, fruchtiger und fluffiger Textur. Kein Wunder, dass das Sandwich so beliebt geworden ist. Aber wenn es darum geht, die perfekte cremige Füllung für eine solche Leckerei herzustellen, ist die wichtigste Zutat natürlich Schlagsahne.
Um die leichte, fluffige Textur zu erhalten, die dieses Sandwich so besonders macht, ist die Verwendung der richtigen Schlagsahne der Schlüssel. Unter Cream Deluxebieten wir Premium Cream Deluxe Creme-Ladegerätemit denen Sie zu Hause schnell und mühelos Schlagsahne in Profiqualität herstellen können. Unsere Ladegeräte verwenden 99,9％ Distickstoffoxid (N2O), um die Sahne unter Druck zu setzen und sie in ein reichhaltiges, luftiges Topping zu verwandeln, das sich sowohl für Desserts als auch für herzhafte Kreationen eignet. Ganz gleich, ob Sie ein Erdbeer-Sahne-Sandwich zubereiten oder mit anderen kulinarischen Köstlichkeiten experimentieren, die Cream Deluxe-Sahneauffüller liefern die glatte und luxuriöse Schlagsahne, die Sie brauchen, um jedes Gericht zu verfeinern.
Möchten Sie diese virale Leckerei in Ihrer eigenen Küche zubereiten? Die Zubereitung eines Erdbeer-Sahne-Sandwichs ist einfacher, als Sie vielleicht denken. Mit ein paar einfachen Zutaten und der richtigen Schlagsahne können Sie dieses köstliche, von Japan inspirierte Dessert-Sandwich jederzeit genießen.
Frische Erdbeeren: 6-8 (wählen Sie gleichmäßig große, reife Beeren für eine optimale Präsentation)
Frischkäse: 60 g (Mascarpone oder zuckerarmer Frischkäse funktioniert gut)
Schwere Sahne (auf Milchbasis): 100ml
Puderzucker: 10-15 g (je nach Geschmack)
Weiches Weißbrot: 4 Scheiben (am besten ohne Kruste)
Cream Deluxe Creme-Ladegeräte - für die schnelle und einfache Zubereitung von Schlagsahne
Schritt 1: Bereiten Sie die Schlagsahnefüllung zu
In einer gekühlten Rührschüssel Sahne und Puderzucker verrühren. Verwenden Sie Ihr Cream Deluxe Creme-Ladegerät die Sahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden und sie leicht und schaumig ist.
Wenn Sie Frischkäse verwenden, weichen Sie ihn zuerst auf und heben Sie ihn dann vorsichtig unter die Schlagsahne, bis sie glatt und gut vermischt ist.
Schritt 2: Vorbereiten der Erdbeeren
Die Erdbeeren waschen und entstielen, dann trocken tupfen. Schneiden Sie sie je nach Größe in die Hälfte oder in dicke Scheiben. Achten Sie darauf, dass die Scheiben gleichmäßig sind, damit Sie sie später sauber schneiden können.
Schritt 3: Zusammensetzen des Sandwichs
Eine großzügige Schicht Schlagsahne auf eine Scheibe Brot streichen. Die Erdbeerscheiben ordentlich darauf anordnen, dann etwas mehr Sahne darauf geben, damit alles zusammenhält. Mit der zweiten Scheibe Brot bedecken und leicht andrücken.
Schritt 4: Abkühlen bis zum Festwerden (optional, aber empfohlen)
Das Sandwich fest in Plastikfolie einwickeln und 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dadurch wird die Creme fester und lässt sich leichter in Scheiben schneiden.
Schritt 5: Aufschneiden und servieren
Schneiden Sie das Sandwich mit einem scharfen Messer (am besten noch etwas warm) diagonal auf, so dass der Querschnitt von Erdbeeren und Sahne zum Vorschein kommt. Servieren Sie das Sandwich mit einer Tasse Tee oder Kaffee für den perfekten Nachmittagsgenuss.
Verwenden Sie feste, reife Erdbeeren, um die Form und die Präsentation zu verbessern.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie einen Spritzer Vanilleextrakt oder Zitronenschale unter die Creme mischen.
Bleiben Sie nicht bei Erdbeeren stehen, sondern probieren Sie Kiwi, Mango oder Mandarinen für Ihre eigenen Fruchtsando-Kreationen!
Das Erdbeer-Sahne-Sandwich ist nur ein Beispiel dafür, wie sich das einfache Sandwich weiterentwickelt. Traditionell werden Sandwiches mit herzhaften Füllungen assoziiert, aber in den letzten Jahren haben süße Varianten an Zugkraft gewonnen, insbesondere mit Füllungen auf Obstbasis. In Großbritannien gibt es seit langem Bananensandwiches, Marmeladensandwiches und sogar Krönungshühnchensandwiches, die oft Trockenfrüchte wie Sultaninen oder Aprikosen enthalten. Die Grenze zwischen Süßem und Herzhaftem bei Sandwiches verschwimmt zunehmend, und das Erdbeer-Sahne-Sandwich ist ein perfektes Beispiel für diesen Trend.
Aber was genau macht ein Sandwich aus? Laut Oxford English Dictionary handelt es sich um zwei Scheiben Brot, in der Regel mit Butter bestrichen, mit einer herzhaften oder anderen Füllung. Doch die Welt der Sandwiches ist voll von kreativen Neuinterpretationen. Vom gebratenen Kochbananen-Jibarito bis zum skandinavischen Smørrebrød mit offener Seite sind der Fantasie beim Sandwich keine Grenzen gesetzt. Das süße, mit Früchten gefüllte Sandwich ist nur das jüngste Beispiel dafür, wie globale Trends beeinflussen, was wir essen und wie wir unsere Mahlzeiten genießen.
Da die Beliebtheit des Erdbeer-Sahne-Sandwichs weiter zunimmt, fragen wir uns: Wie geht es weiter mit dem Sandwich? Werden wir noch mehr süße Sandwiches sehen, die sich ihren Weg in den Mainstream bahnen? Die Entwicklung des Sandwichs ist ungebrochen, und seine Zukunft ist so offen wie die Brotscheiben, aus denen es gemacht ist. Mit dem Aufkommen globaler kulinarischer Einflüsse und neuer Technologien wie Schlagsahne-Ladegeräten sind die Möglichkeiten für Sandwich-Füllungen endlos.
Unter Cream Deluxesind wir stolz darauf, Teil dieser aufregenden Lebensmittelrevolution zu sein. Ob Sie nun den perfekten Belag für ein Erdbeer-Sahne-Sandwich zaubern oder mit neuen Dessertkombinationen experimentieren, unsere Cream Deluxe Creme-Ladegeräte sind das perfekte Werkzeug, um jedes Mal die leichteste, fluffigste Schlagsahne zu kreieren. Warum also nicht in der Küche kreativ werden und Ihre eigene Version dieses viralen Sandwich-Trends kreieren?