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Wenn der Sommer naht, wie kühlen wir uns dann mit einem Dessert ab? Gekühlte Obstbecher, seidige Schlagsahnetorten, eisige Milchschaumtees... Hinter all diesen Leckereien steckt eine wesentliche Zutat - Schlagsahne.
Aber wenn Sie sich immer noch auf das traditionelle Schlagen von Hand verlassen, werden Sie wahrscheinlich von Hitze, Schweiß und schmelzender Sahne besiegt. Bei hohen Temperaturen verwandeln sich die weichen Spitzen in Sekundenschnelle in Pfützen. Creme-Ladegerätkönnen Sie im Handumdrehen leichte, luftige Sahne aufschlagen - es ist, als ob Sie eine Kaltfront direkt in Ihr Dessert drücken.
Lassen Sie uns an einem heißen Sommertag in die Kunst des Schlagens von Sahne eintauchen und ein paar erfrischende süße Leckereien kreieren.
Tierische Creme: Reichhaltiger Geschmack, geschmeidige Textur, natürliches Aufschlagen zu weichen, flauschigen Gipfeln - die Seele hochwertiger Desserts.
Creme auf pflanzlicher Basis: Stabiler und kosteneffizienter, ideal für die Massenproduktion, aber es fehlt der natürliche Geschmack und es schmilzt anders.
Im Sommer sehnen wir uns nach Leichtigkeit und Frische. Das natürliche Fett in tierischer Sahne schmilzt sanft auf der Zunge und bietet einen sauberen, cremigen Abgang, der sich genussvoll, aber nicht schwer anfühlt - perfekt für gekühlte Desserts.
Der empfohlene Fettgehalt liegt bei 30%.
Saubere Zutaten - keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe
Behalten Sie es kalt und frisch bei ordnungsgemäßer Lagerung im Kühlschrank
Profi-Tipp: Die Kombination von fettreicher tierischer Sahne mit einem Cream Deluxe Creme Ladegerät sorgt für eine feinere, stabilere Schlagtextur - perfekt für warme Umgebungen und empfindliche Dessertstrukturen.
Werkzeuge: Creme-Spender + Cream Deluxe Creme-Ladegerät
Die Sahne auf eine Temperatur von etwa 4°C (39°F) im Voraus
Optional: Bereiten Sie ein Eisbad vor, um den Spender während des Gebrauchs kühl zu halten.
Wenn der Rahm mehr als 7°C (45°F)wird es schwierig zu peitschen
Legen Sie die Sahnespender in Eiswasser vor der Verwendung, um eine stabile Umgebung mit niedrigen Temperaturen zu erhalten
Mit einem Cream Deluxe Creme Ladegerätkönnen Sie Sahne in nur einer Minute aufschlagen. 3 Sekunden - viel schneller als Handmixer und ohne Überhitzung oder Überschlagen. Bei heißem Wetter ist das ein echter Vorteil.
Für zusätzlichen Geschmack und bessere Struktur etwas Puderzucker oder Vanilleextrakt hinzufügen
Kühlen Sie die Schlagsahne immer sofort nach der Verwendung, damit die Textur erhalten bleibt und sie nicht zusammenfällt.
Beste Früchte: Erdbeeren, Heidelbeeren, Kiwi, Mango - bunt und süß-säuerlich
Nach dem Schlagen verwenden Sie die Sahnespender um Sahne in Obstbecher zu spritzen - schnell, sauber und hübsch
Die Hochdrucksystem in Cream Deluxe sorgt dafür, dass die Creme ihre Form behält - perfekt für Partys oder fotogene Momente
Selbstgemachtes fettarmes Rezept: Sahne + Milch + ein wenig Sirup oder Honig, 4 Stunden einfrieren
Schlagsahne einrühren, um eine weiche, nicht eisige Textur zu erhalten
Cream Deluxe liefert eine feste, stabile Creme, die nicht schmilzt - kein erneutes Aufschlagen oder Einfrieren erforderlich
Sahne schlagen und unter das Fruchtpüree heben, um eine leichte Mousse-Schicht zu erhalten
Verzieren Sie den Deckel mit einer Sahnespender für schöne Strudel
Die feine Textur der Cream Deluxe-Ladegeräte hält ihre Form, perfekt für mehrschichtige Kuchen und warme Küchen
Gewusst wie: Verwenden Sie eine Creme-Ladegerät mit einer geeigneten Kohlensäureflasche, um kalten Saft oder Sodawasser sanft mit Gas zu versetzen, wodurch ein subtiles Prickeln entsteht
Geschmacksverstärker: Fügen Sie Zitronenscheiben, Minzblätter oder Gurken für ein natürlich frisches und sprudelndes Sommergetränk hinzu.
⚠️ Hinweis: Verwenden Sie immer die richtigen Geräte. Sahneaufladegeräte können zwar für eine leichte Sprudelung sorgen, sind aber in erster Linie zum Aufschlagen von Sahne und nicht zur vollständigen Karbonisierung gedacht.
Schlagsahne im Kühlschrank aufbewahren und so schnell wie möglich verwenden
Die Sahnespender kann so gekühlt werden, wie er ist, so dass er nicht jedes Mal neu aufgeschlagen werden muss
Reinigen Sie die Düse nach jedem Gebrauch, um die Hygiene zu erhalten und die Nutzungsdauer zu verlängern.
Für den Sommer sind folgende Ziele anzustreben 70% (weiche Spitze) Peitsche für eine leichtere Textur
Je schneller Sie es zubereiten und servieren, desto besser schmeckt es - besonders an heißen Tagen, an denen "Aufschlagen und Essen" die ultimative Befriedigung ist.
Profi-Einblick: Cream Deluxe verwendet 99,9% reines Distickstoffoxid und Präzisionsdrucktechnologie, um einen gleichmäßig belüfteten Schaum zu erzeugen, der sowohl die Rahmstabilität als auch den Ertrag von der ersten Presse an verbessert.
Schlagsahne im Sommer muss nicht kompliziert sein.
Ob es sich um einen spontanen Obstbecher, eine elegante Mousse-Torte oder einen lustigen Nachmittag mit selbstgemachtem Eis mit der Familie handelt - Cream Deluxe verleiht Ihrer Sommerküche im Handumdrehen und mühelos ein flauschiges, wolkenähnliches Aussehen.
Der süße Geschmack des Sommers steckt in jedem weichen, luftigen Löffel.