Daniel Toss -

Wie verwendet man einen Lachgasdruckregler zum Aufschlagen von Sahne?

Druckregler mit Adapter
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Wie verwendet man einen Lachgasdruckregler zum Aufschlagen von Sahne?
Druckregler mit Adapter
Inhaltsübersicht

Verbringen Sie immer noch Stunden mit dem Schlagen von Sahne für Ihre Desserts? Vorbei sind die Zeiten, in denen man von Hand oder mit einem elektrischen Schneebesen die perfekte cremige Konsistenz erreichte.

Heutzutage ist das Schlagen von Sahne einfach und praktisch geworden. Auf den Märkten gibt es mehrere Optionen, die Zeit sparen und eine perfekte Textur liefern.

In this article, you will learn how to use Nitrous Oxide gas pressure regulators, some benefits of pressure regulators, and valuable tips to keep in mind for the safe use of pressure regulators. In short, it’s a go-to guide to knowing the importance of the N2O pressure regulator. So, let’s move ahead.

Bevor wir lernen, wie man einen Lachgasdruckregler verwendet, sollten wir über ein Lachgascreme-Ladegerät sprechen.

Was ist ein Stickstoffoxid-Druckregler?

A nitrous oxide pressure regulator is a device used to control the flow of nitrous oxide within a system. It regulates the pressure of nitrous oxide so that it can be safely and accurately released into an engine or other environment. Nitrous oxide pressure regulators are designed explicitly for nitrous oxide systems, as they can adjust pressures between 400 psi and 2000 psi. The regulator also controls the release of nitrous oxide so that it can be safely and accurately dispensed into an engine or other environment. Nitrous oxide pressure regulators are essential in any nitrous oxide system, as they help to ensure that the nitrous oxide is released in a controlled manner.

Warum brauchen wir bei Schlagsahne-Ladegeräten einen Druckregler?

Lachgas-Sahne-Ladegeräte (Lebensmittelqualität) Lachgas kann eine fortschrittliche Option für Ihre Küche und kulinarischen Bedürfnisse sein. Diese Sahneladegeräte haben kleine Kartuschen, die mit Lachgas gefüllt sind. Bei den Sahneladegeräten handelt es sich ebenfalls um hochwertige Ladegeräte in Lebensmittelqualität, die ein maximales Ladeerlebnis beim Aufschlagen von Sahne bieten. 

Schlagsahne-Ladegeräte enthalten Lachgasbehälter und werden üblicherweise zur Herstellung von selbstgemachter Schlagsahne verwendet. Um diese Ladegeräte sicher zu verwenden, ist ein Druckregler erforderlich. Der Grund dafür ist, dass das Lachgas im Inneren des Ladegeräts kontrolliert freigesetzt werden muss, damit es nicht zu einer Explosion kommt. Der Druckregler reguliert den Lachgasfluss und sorgt dafür, dass das Lachgas sicher und kontrolliert freigesetzt wird.

Druckverhältnis im Schlagsahne-Spender:

Vor der Verwendung eines Aufschlagspenders mit einem Lachgasdruckregler sollten wir einige Faktoren berücksichtigen, die dazu beitragen, den gewünschten Gasdruck aus Lachgasflaschen zu erreichen. 

Hier finden Sie eine Druckregulierungstabelle, mit der Sie den Druck für die Herstellung perfekter Backwaren anpassen können.

Volumen der Sahne (in ml)BetragPfund pro Quadratzoll (PSI)Bar
50ml 1 735
100ml 2 946.5
150ml 3 1168
200ml 4 14510
250ml 5 17412
300ml 6 19013
350ml 7 20314
Tabelle zur Druckmessung

Hier sind drei Hauptbestandteile, die dazu beitragen, den Druck bei der Zubereitung von Aufgüssen, Gerichten und Getränken aufrechtzuerhalten. Schauen wir sie uns also an.

Druckregler mit Barometer

  • Adapter für ein Creme-Ladegerät: Ein Adapter muss am Druckregler des Sahneaufschlaggerätes angebracht werden, um einen Sahneaufschlagspender mit einem Lachgasbehälter zu verbinden. 
  • Ein Füllstutzen/Schlauch: Der Füllschlauch/die Fülldüse besteht aus explosionsgeschütztem PU-Material, um einen sicheren Gasdurchgang zu gewährleisten. 
  • A Druckregler/Regler: Ein Druckregler sorgt für einen optimalen Gasdruck im Lachgasbehälter. Außerdem verhindert er Gasverschwendung, indem er Lachgas-Kartuschen in der gewünschten Menge abgibt.

Wie verwendet man Distickstoffoxid (in Lebensmittelqualität) als Druckregler?

Die Lachgas-Tanks variieren in Größe und Design, so dass Sie, um sie richtig zu nutzen, müssen Sie die Schritt-für-Schritt-Prozess, der die Schlagsahne kulinarische Erfahrung einfacher macht zu berücksichtigen.

  1. Schließen Sie den Druckregler, den Sahneaufschlagspender und die anderen Teile (Adapter, Füllstutzen) an. Trennen Sie den Adapter vom Druckreglerschlauch, um ihn mit dem Sahnespender zu verschrauben.
  2. Füllen Sie alle Zutaten Ihres Rezepts in den Sahnespender und schließen Sie den Deckel richtig.
  3. Im 3. Schritt schließen Sie den Druckreglerschlauch an Ihren Sahnespender an, indem Sie sicherstellen, dass der Durchflussschalter ausgeschaltet ist. Wenn der Schlauch angeschlossen ist, ist ein Klickgeräusch zu hören.
  4. Nach dem vorherigen Schritt, wenn das System vollständig angeschlossen ist, öffnen Sie den Strömungsschalter am Ende der Düse, um den Hebel in Richtung ON zu bewegen. Prüfen Sie nun den Druck auf dem Barometer, indem Sie das Barometer im Uhrzeigersinn drehen. 
  5. Nachdem Sie das Geräusch des in den Aufschlagspender strömenden Gases gehört haben. Prüfen Sie nun die Druckmessung aus der obigen Tabelle, um eine grobe Schätzung (Gasfluss) des erforderlichen Drucks zu erhalten.
  6. Sobald das Geräusch des Gasflusses aufhört, schließen Sie den Strömungswächter, indem Sie die Richtung ändern, und stellen Sie sicher, dass Sie ihn mit einem Druckregelkopf senkrecht halten.
  7. Trennen Sie nun den Druckreglerschlauch vom Sahnespender, indem Sie den Stecker zusammendrücken und den Sahnespender abnehmen.
  8. Schütteln Sie Ihren Dispenser für eine gleichmäßige Gasverteilung
  9. Stecken Sie die Dekorationsspitze Ihrer Wahl auf den Aufschlagspender, um eine fluffige und schaumige Textur zu erhalten. 

Servieren Sie Ihren Gästen die schönsten Desserts.

Einige hilfreiche Tipps zur Verwendung eines Druckreglers: 

Um Ihr kulinarisches Erlebnis zu sichern, sollten Sie einige Tipps beachten, die Ihnen helfen, Ihre Back- und Küchenzeit zu perfektionieren.

  • Vermeiden Sie zu heiße und zu kalte Flüssigkeiten in Ihrem Siphon, da diese schwer zu extrahieren oder zu flüssig sind, so dass es schwierig ist, Perfektion zu erreichen.
  • Verwenden Sie immer weiche, warme und kalte Getränke und sorgen Sie für die beste Belüftung.
  • Manchmal muss man die Mischung 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen, damit die Flüssigkeit am besten belüftet wird und die Creme eine ausgezeichnete Konsistenz erhält. 

Entsorgen Sie die N2O-Kanister ordnungsgemäß:

Dispose of your gas cylinders because they contain Nitrous oxide gas. Nitrous oxide gas contributes to global warming 300 times greater than carbon dioxide. So, dispose of it at the recycling center near your area. Make sure your food-grade nitrous oxide tanks are empty to avoid an explosion. 

Die meisten Lachgasbehälter sind aus Stahl gefertigt, der umweltfreundlich und biologisch abbaubar ist. Die Verwendung einer angemessenen Menge Lachgas schadet also nicht, und es ist für kulinarische Zwecke sicher.

Abschließende Überlegungen:

Der Druckregler is always necessary to make it compatible with the cream dispenser siphon and to achieve the proper pressure. The popularity and demand for food-grade nitrous oxide tanks and cylinders are increasing. This blog shows you how to use nitrous oxide tank with a pressure regulator. It’s the most customizable option for your kitchen and culinary time for the topping of whipped cream on cakes, pastries, and donuts.

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