Ever notice how supermarket jams are often overwhelmingly sweet and lacking in complexity? If you’re looking for a healthier and more exciting way to enjoy the natural sweetness of fruit, why not try making your own Nitro Infused Berry Compote? It’s fresh, flavorful, and surprisingly fun to make. And with the right tools, the process […]
Mezi mnoha nástroji, které obohacují naše každodenní kulinářské zážitky, vyniká šlehač na smetanu jako malé, ale důmyslné zařízení, které bez námahy promění smetanu v jemnou a nadýchanou strukturu. Historie tohoto nástroje je však hluboce spjata se staletími kulinářského vývoje. Již v předindustriální éře lidé experimentovali se smetanovými náčiními, která se používala v [...]
Na sociálních sítích, jako je TikTok a Instagram, nasbírala značka #dopaminebaking ohromující 2 miliardy zobrazení. Zdá se, že uživatelé se ponořili do "bouře štěstí při pečení" - od zářivých vírů máslového krému po barevně explozivní dorty a dezerty pokryté čokoládovou mlhou. Ale je tu otázka: proč je až 70% těchto barevných, radostných výtvorů z pečení [...]
