Jak používat regulátor tlaku oxidu dusného pro šlehání smetany?

Stále trávíte hodiny šleháním smetany do moučníků? Pryč jsou doby, kdy se k dosažení dokonalé krémové struktury používaly ruční nebo elektrické šlehače.

V dnešní době je šlehání smetany snadné a praktické. Trhy nabízejí několik možností, které šetří čas a poskytují dokonalou strukturu.

In this article, you will learn how to use Nitrous Oxide gas pressure regulators, some benefits of pressure regulators, and valuable tips to keep in mind for the safe use of pressure regulators. In short, it’s a go-to guide to knowing the importance of the N2O pressure regulator. So, let’s move ahead.

Než se naučíme používat regulátor tlaku oxidu dusného, povíme si něco o nabíječce oxidu dusného.

Co je regulátor tlaku oxidu dusného?

A nitrous oxide pressure regulator is a device used to control the flow of nitrous oxide within a system. It regulates the pressure of nitrous oxide so that it can be safely and accurately released into an engine or other environment. Nitrous oxide pressure regulators are designed explicitly for nitrous oxide systems, as they can adjust pressures between 400 psi and 2000 psi. The regulator also controls the release of nitrous oxide so that it can be safely and accurately dispensed into an engine or other environment. Nitrous oxide pressure regulators are essential in any nitrous oxide system, as they help to ensure that the nitrous oxide is released in a controlled manner.

Proč potřebujeme regulátor tlaku s nabíječkami na šlehačku?

Nabíječky oxidu dusného (potravinářské) mohou být pokročilou možností pro vaši kuchyni a kulinářské potřeby. Tyto nabíječky smetany mají malé kartuše, které jsou naplněny plynem oxidem dusným. Nabíječky smetany jsou rovněž vysoce kvalitní potravinářské nabíječky, které poskytují maximální zážitek z nabíjení při šlehání smetany. 

Nabíječky šlehačky obsahují nádrže s oxidem dusným a běžně se používají k výrobě domácí šlehačky. K bezpečnému používání těchto nabíječek je nutný regulátor tlaku. Je to proto, že oxid dusný uvnitř nabíječky musí být uvolňován kontrolovaně, aby nedošlo k výbuchu. Regulátor tlaku reguluje průtok oxidu dusného a pomáhá zajistit, aby se oxid dusný uvolňoval bezpečným a kontrolovaným způsobem.

Podíl tlaku v dávkovači šlehačky:

Před použitím šlehacího dávkovače s regulátorem tlaku oxidu dusného bychom měli zvážit některé faktory, které pomáhají dosáhnout požadovaného tlaku plynu z lahví s oxidem dusným. 

Zde je tabulka regulátoru tlaku, která vám pomůže přizpůsobit tlak pro přípravu dokonalého pečiva.

Zde jsou tři hlavní součásti, které pomáhají udržovat tlak při přípravě nálevů, pokrmů a nápojů. Pojďme se na ně podívat.

Regulátor tlaku s barometrem

• Adaptér nabíječky krému: Pro připojení dávkovače šlehačky s nádrží na oxid dusný je nutné k regulátoru tlaku šlehačky připojit adaptér. 
• Plnicí tryska/hadice: Plnicí hadice/dýza je vyrobena z protiexplozivních PU materiálů, aby byl zajištěn bezpečný průchod plynu. 
• Regulátor tlaku/regulátor: Regulátor tlaku pomáhá získat optimální tlak plynu z nádrže na oxid dusný. Zabraňuje také plýtvání plynem tím, že dávkuje kartuše s dusíkem v požadovaném množství.

Jak používat oxid dusný (potravinářský) jako regulátor tlaku?

Nádrže na oxid dusný se liší velikostí a designem, takže pro jejich správné využití je třeba zvážit postup krok za krokem, který usnadní kulinářský zážitek se šlehačkou.

1. Připojte regulátor tlaku, dávkovač šlehačky a další díly (adaptér, plnicí trysku). Oddělte adaptér od hadice regulátoru tlaku, abyste jej mohli sešroubovat s dávkovačem šlehačky.
2. Nasypte všechny ingredience receptu do dávkovače krému a řádně uzavřete víko.
3. Ve třetím kroku připojte hadici regulátoru tlaku k dávkovači krému a ujistěte se, že je vypnut přepínač průtoku. Po připojení se ozve cvaknutí.
4. Po předchozím kroku, když je systém plně připojen, otevřete průtokový spínač na konci trysky a posuňte páčku směrem k ON. Nyní zkontrolujte tlak na barometru otáčením barometru ve směru hodinových ručiček. 
5. Poté, co uslyšel zvuk plynu proudícího do dávkovače šlehačky. Nyní zkontrolujte naměřený tlak z výše uvedené tabulky, abyste přibližně odhadli (průtok plynu), jaký tlak je potřeba.
6. Jakmile zvuk proudícího plynu ustane, zavřete průtokový spínač vypnutím směru a ujistěte se, že je ve svislé poloze s hlavicí regulátoru tlaku.
7. Nyní odpojte hadici regulátoru tlaku od dávkovače smetany stlačením konektoru a vyjměte dávkovač šlehačky.
8. Protřepejte dávkovač pro konstantní distribuci plynu.
9. Na dávkovač šlehačky nasaďte špičku na zdobení dle vlastního výběru, abyste získali nadýchanou a pěnovou strukturu. 

Rozdejte svým hostům ty nejhezčí dezerty.

Několik užitečných rad pro používání regulátoru tlaku: 

Abyste si udrželi kulinářské zážitky v bezpečí, měli byste dodržovat několik rad, které vám pomohou dosáhnout dokonalosti při pečení a v kuchyni.

• Vyhněte se příliš horké a vychlazené tekutině v sifonu, protože se špatně extrahuje nebo je příliš řídká, takže je těžké dosáhnout dokonalosti.
• Vždy používejte měkké, teplé a studené nápoje a nejlépe je provzdušníte.
• Někdy je třeba dát směs na 30 minut do chladničky, aby se tekutina co nejlépe provzdušnila a krém měl vynikající strukturu. 

Kanystry s N2O řádně zlikvidujte:

Dispose of your gas cylinders because they contain Nitrous oxide gas. Nitrous oxide gas contributes to global warming 300 times greater than carbon dioxide. So, dispose of it at the recycling center near your area. Make sure your food-grade nitrous oxide tanks are empty to avoid an explosion. 

Většina materiálů nádrží na oxid dusný je vyrobena z oceli, která je ekologická a biologicky odbouratelná. Použití přiměřeného množství oxidu dusného mu tedy neuškodilo a je bezpečné pro kulinářské účely.

Závěrečné myšlenky:

Regulátor tlaku is always necessary to make it compatible with the cream dispenser siphon and to achieve the proper pressure. The popularity and demand for food-grade nitrous oxide tanks and cylinders are increasing. This blog shows you how to use nitrous oxide tank with a pressure regulator. It’s the most customizable option for your kitchen and culinary time for the topping of whipped cream on cakes, pastries, and donuts.